38comentează
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult
,,Ziua cand imi rasfat nevasta '' . Eu as fi multumita cu branzica aceasta insotita de un zambet cald si un pahar de vin . Personal prefer proseco .Branza in ulei de masline se prepara usor , rapid si se poate pastrata timp indelungat in frigider . Garantez ca va fi consumata rapid .Reteta versatila permite o multitudine de combinatii , dupa gustul fiecaruia .
INGREDIENTE
- Telemea de vaca /oaie , mozzarella
- Ulei masline de caitate
- Piper rosu/Piper mozaic
- Fulgi de chilli
- Rozmarin/busuioc verde/cimbru verde/menta verde /oregano verde/cimbrisor salbatic
- Masline verzi/negre/natur /umplute
- Ardei iute -diferite culori
- Rosii uscate [eu am folosit rosii uscate cu seminte , conservate in ulei de masline]
- Seminte decorticate diverse, dovleac/floarea soarelui
- Usturoi
Portii: 8
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Branzica in ulei de masline:
- Se pregatesc borcane curate sau recipiente de sticla cu inchidere ermetica .
- Portionati telemeaua in cuburi de marime 3 cm /3cm
- Spalati ierburile verzi .
- Curatati ardeiul iute .Feliati ardeiul rondele .
- Curatati si feliati usturoiul .
- Asezati branza in borcane intercalata cu condimente , ardei iute , ierburi .
- Daca am copii la masa prepar un borcan cu mozzarella , busuioc si am grija sa nu fie prea picant .
- Tasati usor , adugati branza daca se mai poate .
- Completati cu ulei de masline , de calitate . Aveti grija ca uleiul sa treaca peste ultimele bucati de branzica .
- Daca aveti nevoie sa grabiti marinarea se poate folosi ulei cald .
- Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Cantitatiile sunt aleatorii in functie de marimea borcanului.Ingredientele principale sunt branza si uleiul de masline. Se condimenteaza dupa gust si preferinta.
2
Alegeti o branza ferma care nu se sfarma .
3
Nu sarati , telemeaua contine suficienta sare .
4
Nu aruncati uleiul ramas , aromatizat si picant este delicios la prepararea bruschetelor. Eu l-am folosit la modelarea chiflelor cu faina de secara coapte in casa .
5
Pentru grabirea marinarii puteti incalzi uleiul.
6
Daca am copii la masa prepar un borcan cu mozzarella , busuioc si am grija sa nu fie prea picant .
7
Folosind borcane cu inchidere ermetica puteti transporta preparatul la petreceri campenesti sau se pot face cadou !!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Branzica in ulei de masline" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
5425 puncte
2133 puncte
1668 puncte
1258 puncte
1127 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
