Bucataras TV: reteta de Tortiglioni cu ricotta, pecorino și roșii

de Bucataras in Paste, 3 Dec 2013 | 877 vizualizari

 

Brânza de oaie se potrivește perfect cu aroma intensă a frunzulițelor de mentă, iar această combinație reușită poate fi folosită la prepararea mai multor feluri de rețete. Chef Roberto ne prezintă o rețetă de paste, rapidă de realizat, dar și de mâncat.

 

INGREDIENTE

  •  tortiglioni
  • ricotta proaspătă de oaie
  • mentă
  • unt
  • roșii deshidratate
  • sare
  • piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bucataras TV: reteta de Tortiglioni cu ricotta, pecorino și roșii:

Brânza de oaie se potrivește perfect cu aroma intensă a frunzulițelor de mentă, iar această combinație reușită poate fi folosită la prepararea mai multor feluri de rețete. Chef Roberto ne prezintă o rețetă de paste, rapidă de realizat, dar și de mâncat.


Într-o oală se pune apă cu sare la fiert. Când dă în clocot se pun pastele la fiert. Într-o tigaie se pune o bucățică de unt la topit. Se pune apoi ricotta în tigaie și se amestecă ușor cu un tel. Se râșnește puțin piper proaspăt. Se dă parmezanul pe răzătoare. Se toacă și câteva frunzulițe de mentă.


Se pune puțina apă de la paste peste ricotta și menta tocată. Se taie și roșiile deshidratate și se pun în ricotta. Când pastele sunt al dente, se strecoară și se pun peste ricotta. Se pun pastele într-o farfurie. Se decorează cu roșii deshidratate, pecorino și o frunză de mentă.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Bucataras TV: reteta de Tortiglioni cu ricotta, pecorino și roșii" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (4)

MotanLaOale 1

03.12.2013, 23:13

Bya Ralu 1

03.12.2013, 23:23

bun

Panacris 1

04.12.2013, 09:58

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Stufat cu carne de porc

de ancutsa 5

ieri la 22:30

Cuburi de biscuiti cu cocos si rulouri cu vanilie

de GeorgiG 5

ieri la 22:03

Clatite aperitiv cu pate si cascaval

de Rocsi 9

ieri la 19:08