Budinca aperitiv cu legume mexicane, sunca presata si rosii deshidratate

de merisor in Aperitive / Garnituri, 30 Ian 2016 | 1664 vizualizari

 

Imi plac aceste budinci si le prepar frecvent, in diverse combinatii.
Se fac usor si sunt tare bune si de efect.

 

INGREDIENTE

  • 5 oua
  • 200 g sunca presata
  • 100 g rosii deshidratate
  • 450 g legume mexicane
  • 600 g smantana
  • 5 linguri din uleiul in care au sta rosiile deshidratate
  • 30 g parmezan
  • 300 g faina
  • 100 g pesmet
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • putina mozzarella razuita
  • ketchup
  • 1 crenguta de rosii cherry
  • 15-20 g unt
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca aperitiv cu legume mexicane, sunca presata si rosii deshidratate:

Mai intai fierbem legumele mexicane, pentru 10 minute, direct congelate, in apa clocotita cu putina sare.


Apoi le scurgem bine si le lasam sa se raceasca usor.


Taiem sunca presata in cuburi si rosiile deshidratate in bucati mai mici.


Mixam ouale cu un praf de sare, apoi adaugam uleiul, smantana, parmezanul, pesmetul si faina amestecata cu praful de copt.


Adaugam cate un praf de piper si cimbru, apoi legumele mexicane, rosiile deshidratate, sunca presata si amestecam bine compozitia rezultata.


Trebuie sa fie o compozitie mai groasa pentru a se coace uniform si frumos.


Ungem peretii formei de copt(25 cm - diametru), cu unt si turnam jumatate din compozitia de budinca in ea, apoi o marmoram cu putin ketchup si turnam restul de compozitie deasupra.


Asezam crenguta de rosii la mijloc si coacem budinca la 180 de grade, pentru 35-40 de minute.


Spre final, adaugam putina mozzarella razuita, pentru a se gratina frumos si mai lasam budinca in cuptor 2-3 minute.


Se lasa apoi sa se tempereze usor, inainte de a se portiona.


Sa va fie de folos!


 

TIPS-URI

1

Se poate servi atat calda cat si rece, simpla, cu legume si branzeturi, sau cu ketchup, ca pe pizza.

Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca aperitiv cu legume mexicane, sunca presata si rosii deshidratate" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 14 %
499.99 lei
429.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (31)

Panacris 1

14.04.2016, 07:50

artyandra 1

11.03.2017, 00:18

Este delicioasă! Am făcut-o și eu dar în stil strict vegeratian!
Mulțumesc de rețetă, recomand!

merisor 1

11.03.2017, 10:58

Andra, ma bucur ca te-a inspirat reteta mea!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Valurile Dunarii (Donauwellen)
  • 14

    J

  • 15

    V

  • 16

    S

  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Tortillas cu fasole in sos picant si branza cheddar