Budinca aperitiv cu legume mexicane, sunca presata si rosii deshidratate

de merisor in Aperitive / Garnituri, 30 Ian 2016 | 1494 vizualizari

 

Imi plac aceste budinci si le prepar frecvent, in diverse combinatii.
Se fac usor si sunt tare bune si de efect.

 

INGREDIENTE

  • 5 oua
  • 200 g sunca presata
  • 100 g rosii deshidratate
  • 450 g legume mexicane
  • 600 g smantana
  • 5 linguri din uleiul in care au sta rosiile deshidratate
  • 30 g parmezan
  • 300 g faina
  • 100 g pesmet
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • putina mozzarella razuita
  • ketchup
  • 1 crenguta de rosii cherry
  • 15-20 g unt
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca aperitiv cu legume mexicane, sunca presata si rosii deshidratate:

Mai intai fierbem legumele mexicane, pentru 10 minute, direct congelate, in apa clocotita cu putina sare.


Apoi le scurgem bine si le lasam sa se raceasca usor.


Taiem sunca presata in cuburi si rosiile deshidratate in bucati mai mici.


Mixam ouale cu un praf de sare, apoi adaugam uleiul, smantana, parmezanul, pesmetul si faina amestecata cu praful de copt.


Adaugam cate un praf de piper si cimbru, apoi legumele mexicane, rosiile deshidratate, sunca presata si amestecam bine compozitia rezultata.


Trebuie sa fie o compozitie mai groasa pentru a se coace uniform si frumos.


Ungem peretii formei de copt(25 cm - diametru), cu unt si turnam jumatate din compozitia de budinca in ea, apoi o marmoram cu putin ketchup si turnam restul de compozitie deasupra.


Asezam crenguta de rosii la mijloc si coacem budinca la 180 de grade, pentru 35-40 de minute.


Spre final, adaugam putina mozzarella razuita, pentru a se gratina frumos si mai lasam budinca in cuptor 2-3 minute.


Se lasa apoi sa se tempereze usor, inainte de a se portiona.


Sa va fie de folos!


 

TIPS-URI

1

Se poate servi atat calda cat si rece, simpla, cu legume si branzeturi, sau cu ketchup, ca pe pizza.

Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca aperitiv cu legume mexicane, sunca presata si rosii deshidratate" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 18 %
389.99 lei
319.99 lei

COMENTARII (31)

Panacris 1

14.04.2016, 07:50

artyandra 1

11.03.2017, 00:18

Este delicioasă! Am făcut-o și eu dar în stil strict vegeratian!
Mulțumesc de rețetă, recomand!

merisor 1

11.03.2017, 10:58

Andra, ma bucur ca te-a inspirat reteta mea!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu legume
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!