Budinca de cartofi la cuptor cu salau si ardei

de ela in Aperitive / Garnituri, 8 Feb 2012 | 6352 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1kg cartofi
  • 250gr file salau de nil
  • 1ardei rosu gras
  • 1fir praz
  • 4oua
  • 6linguri telemea de vaca
  • 4linguri smantana
  • ulei
  • condiment de peste
  • condiment pt cartofi
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca de cartofi la cuptor cu salau si ardei:

 

Taiem bucati mai mici fileul de peste si il ungem cu un sos facut din putin condiment pentru peste si o lingura de ulei.Lasam la marinat.

Curatam cartofii,ii spalam si ii taiem cubulete.Ii punem la fiert in apa cu sare 10minute,la foc potrivit(din momentul in care incepe apa sa fiarba).Se pun la scurs.Peste ei punem putin ulei si condimente pentru cartofi si amestecam usor.

Curatam ardeiul si il taiem fasii,taiem prazul rondele si punem totul peste cartofi si amestecam bine.Punem compozitia intr-un vas termorezistent si dam la cuptor,la foc potrivit 15minute,Scoatem si punem pestele peste cartofi si mai dam la cuptor 20minute.

Telemeaua o dam pe razatoare si o amestecam cu smantana si ouale(eu am batut albusurile separat si apoi le-am amestecat cu galbenusurile si smantana si nu am facut bine,pentru ca compozitia a fost prea groasa si nu a intrat intre cartofi,asa ca este mai bine sa le amestecam intregi cu smantana si telemeaua).Scoatem vasul din cuptor si punem deasupra compozitia cu ou si mai dam la cuptor pana budinca se rumeneste frumos deasupra.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de cartofi la cuptor cu salau si ardei" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (46)

MIUTA 1

10.02.2012, 11:10

Foarte buna

Sylvia 1

12.02.2012, 15:13

superb arata si mancarica asta !

VERONICA2607 1

11.03.2012, 11:52

superb....vreau si eu o mica portie

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

9500 puncte

Rux

Rux 9

8350 puncte

Constelatialeu

7970 puncte

oanapl

7280 puncte

Lau

Lau 9

6610 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura sah la Cleme
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA