Budinca de ciocolata la cuptor

de xana in Prajituri, 17 Aug 2013 | 1543 vizualizari

 

Nu am crezut niciodata ca dintr-o greseala va iesi ceva atat de bun! V-o recomand cu drag!

 

INGREDIENTE

  • 150 gr ciocolata neagra
  • 1 lingura cacao neagra
  • 150 gr crema de branza
  • 150 gr zahar tos
  • 50 gr zahar pudra
  • 4 albusuri
  • 200 ml frisca lichida
  • 1 lingurita esenta de rom
  • 1 lingurita esenta vanilie
  • 1 lingurita praf de copt
  • 2 linguri faina de grau
  • 50 ml cafea neindulcita
  • 1 praf sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca de ciocolata la cuptor:

Albusurile si sarea se bat cu mixerul pana devin o spuma tare. Zaharul tos il punem pe foc cu 100 ml de apa pana se formeaza un sirop(pana face spuma), apoi il turnam putin cate putin peste albusuri, fara a ne opri din mixat.


Frisca se pune si ea pe foc pana da in clocot, apoi ii adaugam ciocolata si cacaua, lasam deoparte 1 minut sau 2 si amestecam bine pana cand cacaua se incorporeaza si ciocolata se topeste. Lasam 5 minute la racit si adaugam crema de branza, zaharul pudra, vanilia, romul, faina si praful de copt.


Incorporam albusurile in ciocolata, prima data jumatate din cantitatea de albusuri si amestecam energic sa se omogenizeze bine, apoi restul il amestecam mai usor ca sa nu pierdem tot aerul din albusuri.


Compozitia se pune in tava mai adanca si turnam deasupra cafeaua, sa acoperim cat de cat toata suprafata(sa nu ramana mai multa intr-un singur loc).


Se da la cuptorul preincalzit la 180ºC pentru cca 30 de minute(sau pana cand, la introducerea unei scobitori aceasta va iesi cu firimituri umede si nu compozitie lichida).

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de ciocolata la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 20 %
299.99 lei
239.99 lei

Hand Mixer Bleu

- 43 %
69.99 lei
39.99 lei

Aparat de vidare V3840-I

- 200 lei
1199.99 lei
999.99 lei

COMENTARII (13)

xana 1

18.08.2013, 20:49

MotanLaOale 1

20.08.2013, 10:40

xana 1

20.08.2013, 12:25

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!