Budinca de mere cu paste si nuca

de merisor in Dulciuri, 20 Noi 2012 | 4073 vizualizari

 

Pentru ca merele mele de la tara incep sa se strice, m-am gandit sa fac ceva rapid si bun.
Asa ca am facut o budica nici prea mare nici prea mica dar bunicica.

 

INGREDIENTE

  • 5 mere potrivit de mari
  • 200 gr paste(melcisori)
  • 5 linguri zahar
  • 2 lingurite scortisoara
  • 100 gr nuca macinata
  • sare
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 2 linguri gris
  • apa
  • 50 gr margarina
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca de mere cu paste si nuca:

Am pus apa la fiert cu putina sare, iar cand a atins punctul de fierbere am adaugat pastele fainoase, adica melcisorii. Am lasat cam 10 minute la fiert dupa care i-am scurs de apa, apoi i-am trecut prin apa rece si i-am lasat la scurs.

Intre timp am pus 3 linguri de zahar intr-o craticioara si l-am pus pe foc la caramelizat. Dupa ce s-a lichefiat, am intins zaharul ars pe peretii craticioarei si am lasat la racit. 

Merele le-am curatat de coaja, pentru ca erau deteriorate, altfel lasam si coaja ca in ea sunt vitaminele, le-am scos interioul si le-am trecut prin robot. Am pastrat o jumatate de mar pe care am feliat-o pentru decor.

Am amestecat melcisorii cu nuca macinata, putina sare si 1 lingura de zahar. 

Merele le-am amestecat cu scortisoara si 1 lingura zahar si cele doua linguri de gris.

Am uns craticioara peste zaharul ars si racit cu margarina, am asezat feliile de mere si am rasturnat melcisorii si merele alternand un rand de melcisor cu un rand de mere.

Am dat la cuptor pentru 30 minute la 180 grade, dupa care am scos budinca si am rasturnat-o imediat pe platou.

A iesit foarte aromata si insiropata

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de mere cu paste si nuca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Budinca de mere cu paste si nuca-0
Budinca de mere cu paste si nuca-1
Budinca de mere cu paste si nuca-2
Budinca de mere cu paste si nuca-3
Budinca de mere cu paste si nuca-4
Budinca de mere cu paste si nuca-5
Budinca de mere cu paste si nuca-6
Budinca de mere cu paste si nuca-7
Budinca de mere cu paste si nuca-8
Budinca de mere cu paste si nuca-9

COMENTARII (52)

Lau

Lau 1

21.11.2012, 16:08

sigur nu mai ai sa imi dai si mie

 merisor

merisor 1

21.11.2012, 16:33

Lau, chiar nu mai am, s-a papat aseara toata

Rux

Rux 1

21.11.2012, 16:34

Wow! Arata grozav si cred ca a fost un deliciu!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tort cu clementine si migdale
  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!