Crema de zahar ars

de Lavinia in Dulciuri, 3 Oct 2013 | 41149 vizualizari

 

Este prima mea crema de zahar ars.Mereu mi-a fost teama ca nu o sa imi iasa dar astazi mi-am facut curaj si am zis ca nu am ce sa pierd .

 

INGREDIENTE

  • 4 oua
  • 500 ml lapte
  • 100 g zahar pentru crema
  • 100 g zahar pentru caramel
  • 1 fiola esenta de vanilie
  • 1 fiola esenta de rom(optional)
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crema de zahar ars:

Pune pe foc intr-o forma de yena (20 cm diametru) zaharul pana prinde o culoare aurie.(Mare atentie sa nu se arda)


Cat este lichid caramelul distribuie-l uniform pe peretii vasului si lasa-l la racit.


mixeaza ouale cu zaharul (100 de g) si aromele pana devin cremoase.


Adauga laptele si mai mixeaza cateva secunde.


Toarna compozitia peste caramelul intarit bine.


Pune vasul cu crema intr-un vas mai mare umplut pe jumatate cu apa fierbinte.


Coace crema de zahar ars cca 1 ora-1 ora si jumatate pana cand este bine legata.(eu am lasat-o cam 1 ora si 20 de minute)


Lasa crema la racit apoi bag-o la frigider pentru minim 2-3 ore.


Rastoarna crema cu mare grija pe o farfurie/platou mai inalt si serveste cu mare pofta.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Crema de zahar ars" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 14 %
499.99 lei
429.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (31)

Lavinia 1

04.10.2013, 16:24

Reteta-Video 1

04.10.2013, 17:11

SUPER!

Lavinia 1

04.10.2013, 18:14

Multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Zacusca cu ciuperci
  • 15

    V

  • 16

    S

  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Aperitive festive

de ancutsa 5

ieri la 18:17

Gem de piersici

de ancutsa 5

ieri la 18:09

Gem de prune

de ancutsa 5

ieri la 18:06

RETETA RECOMANDATA
Tort cu crema de zahar ars