Budinca de orez

de xana in Dulciuri, 12 Iul 2014 | 8245 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 250 gr orez cu bobul rotund
  • 500 ml apa
  • 1,750 l lapte
  • 2 betisoare de scortisoara
  • coaja de la o lamaie
  • 450 gr zahar
  • 20 gr praf pentru creme brulee instant(optional)
  • 5 galbenusuri
  • 1 cana lapte(250ml)
  • 40 gr unt
  • vanilie
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca de orez:

Punem la fiert apa si orezul, la foc mediu, pana scade toata apa, dar avand grija ca orezul sa nu se prinda de fundul oalei. Adaugam apoi coaja de la o lamaie, taiata in felii(doar partea galbena) , betisoarele de scortisoara si 1,750 l lapte si lasam pe foc pana orezul este fiert bine si cremos, amestecand mereu. Adaugam zaharul si omogenizam.


Batem cu un tel cele 5 galbenusuri cu restul de lapte, vanilia(esenta sau seminte, dupa gust) si praful pentru creme brulee si turnam peste orez, inca pe foc. Mai lasam cateva minute la fiert, amestecand mereu.


Luam de pe foc, adaugam untul si omogenizam.


Punem budinca in recipientele dorite si dam la frigider pentru cateva ore.

 

TIPS-URI

1

Dupa ce punem zaharul in orez cresc sansele ca acesta sa se arda, trebuie sa amestecam mereu cu o lingura pentru ca orezul sa nu se lipeasca.

2

Budinca are culoarea galbena mai mult din cauza prafului pentru creme brulee, dar daca nu gasiti, este la fel de buna si fara.

Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de orez" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (11)

reisnaor_2006 1

12.07.2014, 23:12

buna rau

mirela0911 1

13.07.2014, 12:51

buuun

Rocsi 1

13.07.2014, 19:48

Ce faina!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro