Budinca de orez negru

de ianculubita in Dulciuri, 4 Iun 2013 | 1174 vizualizari

 

Azi,ingredientul vedete din bucataria mea pentru voi,este orezul negru;
Acest sortiment este foarte rar si timp de secole a fost protejat,chiar ascuns,de aceea in China era denumit OREZUL INTERZIS;pigmentii din acest orez,numiti ANTOCIANINE,sunt foarte puternici si foarte eficienti in lupta impotrica cancerului,a bolilor de inima,diabet,hipertensiune,chiar si Alzheimer;acelas pigment se gasesc si in fructele de padure de culoare neagra,asa ca daca aveti nevoie (ceea ce nu va doresc)de orez negru,folositi cat mai multe afine,coacaze negre,mure.

 

INGREDIENTE

  • 1ceasca orez negru
  • 1anason stelat
  • 3pastai de cardamom
  • 1cutie lapte de cocos
  • 3frunze de lamaie verde
  • 1cutie lapte condensat
  • 2linguri zahar brun
  • fructe
  • creme anglaise(optional)
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca de orez negru:

Orezul spalat,il punem intr-un vas cu apa si-l lasam la frigider pana a doua zi;apoi il scurgem de apa si-l punem la fiert cu cele doua cutii de lapte,anason,cardamom, un praf mic de sare si frunzele de limete;dand a devenit pastos,impartim in boluri in care am pus fructe mici sau taiate iar deasupra creme anglaise.

Un deliciu!!

 

TIPS-URI

1

zaharul il puneti la fiert numai in situatia in care laptele condensat nu este dulce;al meu a fost dulce si nu a mai fost nevoie de zahar

Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de orez negru" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Budinca de orez negru-0
Budinca de orez negru-1
Budinca de orez negru-2
Budinca de orez negru-3
Budinca de orez negru-4
Budinca de orez negru-5
Budinca de orez negru-6
Budinca de orez negru-7
Budinca de orez negru-8
Budinca de orez negru-9

COMENTARII (14)

Rocsi

Rocsi 1

04.06.2013, 10:53

Interesanta

gaby_gabytza

gaby_gabytza 1

04.06.2013, 11:58

Corinuta

Corinuta 1

04.06.2013, 12:30

Am sa-mi iau si eu sa vad cum e!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!