Budinca de orez negru

de ianculubita in Dulciuri, 4 Iun 2013 | 1265 vizualizari

 

Azi,ingredientul vedete din bucataria mea pentru voi,este orezul negru;
Acest sortiment este foarte rar si timp de secole a fost protejat,chiar ascuns,de aceea in China era denumit OREZUL INTERZIS;pigmentii din acest orez,numiti ANTOCIANINE,sunt foarte puternici si foarte eficienti in lupta impotrica cancerului,a bolilor de inima,diabet,hipertensiune,chiar si Alzheimer;acelas pigment se gasesc si in fructele de padure de culoare neagra,asa ca daca aveti nevoie (ceea ce nu va doresc)de orez negru,folositi cat mai multe afine,coacaze negre,mure.

 

INGREDIENTE

  • 1ceasca orez negru
  • 1anason stelat
  • 3pastai de cardamom
  • 1cutie lapte de cocos
  • 3frunze de lamaie verde
  • 1cutie lapte condensat
  • 2linguri zahar brun
  • fructe
  • creme anglaise(optional)
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca de orez negru:

Orezul spalat,il punem intr-un vas cu apa si-l lasam la frigider pana a doua zi;apoi il scurgem de apa si-l punem la fiert cu cele doua cutii de lapte,anason,cardamom, un praf mic de sare si frunzele de limete;dand a devenit pastos,impartim in boluri in care am pus fructe mici sau taiate iar deasupra creme anglaise.


Un deliciu!!

 

TIPS-URI

1

zaharul il puneti la fiert numai in situatia in care laptele condensat nu este dulce;al meu a fost dulce si nu a mai fost nevoie de zahar

Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de orez negru" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (14)

Rocsi 1

04.06.2013, 10:53

Interesanta

gaby_gabytza 1

04.06.2013, 11:58

Corinuta 1

04.06.2013, 12:30

Am sa-mi iau si eu sa vad cum e!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!