Burrito vegetarian cu orez și ciuperci

de Satisfyyourcravings in Mancaruri de legume, 15 Mai 2014 | 2135 vizualizari

 

Am facut prea multă umplutură și am mâncat și la cină și la prânz și la pachet și tot nu m-am săturat.

 

INGREDIENTE

Pentru umplutura de ciuperci:

  • 1 lingură ulei
  • 2 căței de usturoi, pisați
  • 1 ceapă roșie, tocată
  • 1 kg ciuperci proaspete, feliate
  • 400 grame porumb din conservă
  • 4 roșii, tăiate cuburi mari

Pentru orez:

  • 1 cană orez
  • 2 căni apă
  • 1 linguriță fulgi de piri-piri
  • 2 linguri ulei

Pentru creme fraiche:

  • 100 ml creme fraiche
  • sucul de la 1/2 lămâie
  • 1/2 linguriță coriandru pudră
  • 1/2 linguriță fulgi de piri-piri

Pentru asamblare:

  • 10 tortilla din făină integrală
  • 400 grame brânza Gouda, rasă
Portii: 10
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Burrito vegetarian cu orez și ciuperci:

Se amestecă sucul de lămâie cu 100 ml de creme fraiche, fulgii de piri-piri și coriandrul.


Într-o tigaie, se încălzește uleiul și se adaugă orezul, sare și cățeii de usturoi pisați. Se sotează 2 minute, se adaugă apa, se acoperă și se gătește 15 minute. Se ia de pe foc, se amestecă cu o furculiță și se adaugă fulgii de piri-piri.


Pentru umplutura de ciuperci, se încălzește uleiul într-o tigaie. Se adaugă ceapa și se sotează 2 minute, amestecând frecvent. Se adaugă usturoiul și ciupercile. Se sotează 3 minute. Se adaugă sare și roșiile și se mai gătesc maxim 2 minute.


Pentru asamblare, se încălzesc tortillas pe un grătar. Se ung cu amestecul de creme fraiche, lăsând 1 cm pe margini, se așează brânză Gouda, apoi orez și la final umplutura de ciuperci. Se rulează și se așează pe un grătar fierbinte. Se gătesc 2-3 minute pe parte. Se servesc fierbinți.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Burrito vegetarian cu orez și ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Blender Monterrey White

- 10 %
299.99 lei
269.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (17)

laura_n 1

16.05.2014, 14:04

Adriana, ma innebunesti cu bunaciunile astea!

Oana 1

16.05.2014, 15:44

Mmmm, un deliciu!

cristeena20 1

23.05.2014, 13:31

delicios!!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

9340 puncte

Rocsi

6940 puncte

mirela0911

5940 puncte

Lau

Lau 9

5410 puncte

RODIMUR

4800 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
RETETA RECOMANDATA
Burrito cu pui