Ciuperci Champignon, pane

de vasimur in Mancaruri de legume, 27 Feb 2019 | 1536 vizualizari

 

O mâncare ușoară și foarte gustoasă pentru o cină în familie!

 

INGREDIENTE

  • 8 ciuperci Champignon, medii (cca. 200-250 g)
  • 4-5 ouă
  • 8-10 linguri rase de făină
  • sare, după gust
  • piper, după gust
  • boia de ardei, după gust
  • ulei, pentru prăjit
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciuperci Champignon, pane:

Se spală ciupercile (am folosit doar pălăriuțele) sub jet de apă rece și se pun la scurs, într-o strecurătoare. Se presară apoi cu sare fină și se lasă să se pătrundă.


Între timp se bat ouăle, se încorporează făina, sare, boia și piper, după gust. Se amestecă bine și se lasă 5-10 minute, ca să se omogenizeze. Cantitatea de ouă și făină este în funcție de mărimea și cantitatea ciupercilor!


Ciupercile se șterg de zeama pe care au lăsat-o, cu un prosop de bucătărie, sau cu prosoape de hârtie.


Se toarnă ulei într-o cratiță, se tăvălesc ciupercile prin compoziția preparată anterior și se pun la prăjit, în uleiul încins. Se rumenesc pe ambele părți și când sunt gata se scurg de ulei și se pun într-un vas. Trebuie să puneți suficient ulei, astfel încât ciupercile să se scufunde atunci când se prăjesc.


Ciupercile pane se pot servi cu cartofi piure sau natur și cu murături dacă doriți.


Poftă bună!

 

TIPS-URI

1

Uleiul trebuie să fie bine încins când puneți ciupercile la prăjit.

2

Prăjiți ciupercile la foc mediu spre mic, ca să nu le ardeți deoarece devin amare.

3

Rumeniți ciupercile pentru a deveni ușor crocante și pentru a le conferi un aspect cât mai plăcut.

4

Puteți să lăsați ciupercile și cu tot cu codiță, dacă ele sunt mai mici.

5

După aceeași rețetă se pot prepara și vinete sau dovlecei, pe care le tăiem felii, nu prea groase.

6

La fel de bune ies și ciupercile Pleurotus, pane.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciuperci Champignon, pane" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (15)

mirela0911 1

28.02.2019, 13:33

Grozav de bune!

Tabita _ 1

01.03.2019, 11:01

mihaelar63 1

06.03.2019, 13:06

Delicioase Merg acasa si-mi fac si eu

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

5866 puncte

mirela0911

5420 puncte

Rocsi

5350 puncte

Ancutsa

3451 puncte

lucy2002

3062 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Tocanita de ciuperci pleurotus