]
Pulpe fragede imbaiate in ulei si vin, parfumate cu cimbru si oregano, in alai de ciupercute inmiresmate.
INGREDIENTE
- 4 pulpe
- 200 g ciuperci
- 2 cepe potrivite
- 2 rosii
- 100 ml vin alb
- 2 catei de usturoi
- ulei
- sare,
- piper
- cimbru,
- oregano
21comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Cacciatore (friptura in stil vanatoresc):
Se curata si se spala pulpele. Se condimenteaza cu sare si piper. Se pun in tigaia cu ulei si se rumenesc. Dupa ce s-au rumenit se pun intr-un vas pentru cuptor
Ceapa si usturoiul se taie marunt. Se calesc in putin ulei si apoi se pun in vasul de yena peste pulpe. Punem si uleiul in care s-a calit ceapa.
Rosiile se decojesc si se taie marunt. Se pun pe foc impreuna cu ciupercile taiate, vinul si putina apa. Se lasa sa fiarba 10 minute. La final se condimenteaza cu sare, piper, oregano si cimbru. Se pun peste pulpe si ceapa.
Se acopera cu capac si se baga la cuptor 30 de minute.
TORTURI
Portia de lumina
Cer variabil
„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...
Mai aveti lumina?
„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...
TOP
utilizatori
9340 puncte
6940 puncte
5940 puncte
5410 puncte
4800 puncte
ULTIMELE COMENTARII
))
ULTIMELE POSTARI PE FORUM
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
