Cartofi copti cu sos alb

de adasev12 in Aperitive / Garnituri, 26 Mar 2013 | 6469 vizualizari

 

buni si usori, pt cina

 

INGREDIENTE

  • 6 cartofi potriviti
  • 50 ml ulei
  • sare, piper, cimbru uscat, curry, condimente pt cartofi prajiti
  • 50 g telemea sarata

pt sos:

  • marar verde
  • o lg faina sau amidon
  • 2 lg smantana
  • 250 ml lapte
  • 2 cubulete de branza topita
  • sare, piper
  • 3 lg ulei
Portii: 3
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi copti cu sos alb:

Cartofii se curata de coaja si se cresteaza felii mai grosute, pe lungimea cartofului, dar nu pana jos,asa ca la cartofii acordeon.

Se presara cu sare, piper, cimbru uscat,praf de curry si condimente, se pune ulei peste ei sau margarina taiata cubulete si se asaza in tigaie cu putin ulei, eu am pus in dry coker.

Se pune si o cescuta de apa in tigaie, se acopera cu capac si se dau la cuptor, la 180 g cam 40 min.

Intre timp facem sosul:punem uleiul sa se incinga putin, amestecam cu faina si lasam cateva sec, apoi turnam tot laptele odata si invartim bine, sa nu faca cocoloase.

Punem si branza topita si lasam sa se topeasca bine, adaugam apoi mararul verde, cam o lg-ita si lasam sa dea 2-3 clocote.

Saram si piperam dupa gust, apoi luam de pe foc, adaugam smantana si amestecam bine.

Dupa cele 40 min scurse , scoatem tigaia si luam capacul, apoi lasam in continuare la foc inca 20 min, sa se rumeneasca cartofii deasupra. scoatem tava si radem peste cartofi telemeaua, asa fierbinti, lasam 10 min sa se racoreasca si sa se topeasca branza.

Servim cartofii calzi cu sos si muraturi, foarte bine merg cu gogosari  murati.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi copti cu sos alb" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (8)

MotanLaOale 1

26.03.2013, 16:46

Rocsi 1

26.03.2013, 20:24

Mmmm vreau si euuu!

adasev12 1

29.03.2013, 09:14

ela, rocsy....serviti

motanel....

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

9500 puncte

Rux

Rux 9

8350 puncte

Constelatialeu

7970 puncte

oanapl

7280 puncte

Lau

Lau 9

6610 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura sah la Cleme
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!