Cartofi in straturi

de Rocsi in Aperitive / Garnituri, 25 Oct 2013 | 11165 vizualizari

 

Intr-o zi eram cam in pana de idei ce sa mai gatesc. Trebuia sa fie pe placul alor mei, sa poata lua si mama la pachet. Am tras o privire in frigider, am vazut niste branza, cascaval, oua si asa mi-a venit pe loc ideea ce sa fac. S-a mancat in doi timpi si trei miscari si cica am facut prea putin si e prea bun.

 

INGREDIENTE

  • 7 cartofi mari
  • 7 oua
  • 150 gr cas de oaie
  • 100 gr cascaval
  • 50 gr parmezan
  • 1/2 legatura patrunjel verde
  • piper
  • sare
  • 1 lingura unt
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi in straturi:

Cartofii ii curatam, ii spalam si ii punem la fiert cu un praf de sare.
Cand sunt patrunsi pe 3/4 ii luam de pe foc, ii scurgem de apa ramasa si ii lasam sa se racoreasca putin.
Punem la fiert 4 oua, le lasam pana devin tari, apoi le lasam sa se racoreasca si le decojim.
Casul de oaie il faramitam cu mana.
Cascavalul, parmezanul le dam pe razatoarea mica si le amestecam.
Ungem un vas yena cu 1 lingura de unt.
Cartofii ii taiem felii rotunde si asezam un strat in vas.
Punem putin din amestecul cascaval- parmezan, jumatate de cantitate din branza de oaie si ouale fierte feliate.

Iar presaram putin cascaval-parmezan, restul de branza de oaie si inca un rand de cartofi rondele.
Cele 3 oua ramase le batem spuma cu putin piper si patrunjelul verde tocat marunt.

Le turnam deasupra  uniform apoi presaram tot cascavalul-parmezan.
Bagam vasul in cuptor, il aprindem si lasam preparatul pana prinde o crusta aurie deasupra.

Cand este gata lasam putin sa se racoresca apoi servim.
Se face repede nu? Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Cartofi in straturi-0
Cartofi in straturi-1
Cartofi in straturi-2
Cartofi in straturi-3
Cartofi in straturi-4
Cartofi in straturi-5
Cartofi in straturi-6
Cartofi in straturi-7

COMENTARII (36)

Rocsi

Rocsi 1

26.10.2013, 22:26

Adry.

Rocsi

Rocsi 1

26.10.2013, 22:26

Multumesc Miuta.

Rocsi

Rocsi 1

26.10.2013, 22:27

Ma bucur Teo .

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!