Cartofi la cuptor, cu sos de ardei copt

de Merisor in Aperitive / Garnituri, 26 Iul 2014 | 15065 vizualizari

 

De cum am citit reteta Oanei de sos de ardei copt mi-a plouat intens in gura stiind ca va fi exact pe gustul meu.
Asa ca azi am executat acel sos si l-am asortat la niste cartofi si friptura la gratar.
Friptura ca friptura, dar cartofii au fost deliciosi cu acel sos!
Multumesc, Oana pentru reteta! >:D

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi
  • 100 gr unt
  • 100 ml ulei de masline
  • sare
  • rozmarin
  • patrunjel verde

Pentru sos:

  • 1 ardei kapia, mare
  • 1 capatana usturoi
  • 1 rosie
  • 100 gr iaurt cremos
  • 1/2 ardei iute
  • 1 lingurita otet balsamic
  • 1 lingurita ulei de masline
  • 1 varf lingurita boia de ardei dulce
  • 1 varf lingurita piper
  • sare dupa gust
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi la cuptor, cu sos de ardei copt:

Pentru prepararea cartofilor, punem untul la topit, apoi ridicam vasul de pe foc si adaugam uleiul.

Curatam cartofii, ii spalam si ii taiem mai mari.

Ii lasam la scurs pe un prosop absorbant, apoi presaram peste ei sare si rozmarin.

Cu ajutorul unei pensule, ungem o tava cu amestecul de unt si ulei, asezam cartofii, apoi ii ungem si pe ei cu restul de unt si ulei.

Dam tava la cuptor pentru 40 de minute la 180 de grade, sau pana cand cartofii se rumenesc usor deasupra si se patrund.

Dupa ce am stins focul, mutam cartofii intr-un vas si adaugam peste ei sos de ardei copt si patrunjel verde tocat.

Pentru sos, punem in blender sau robot ardeiul copt, rupt in bucatele mai mici, ardeiul iute taiat rondele, usturoiul curatat si restul ingredientelor si le pasam pana obtinem o pasta omogena. 

Potrivim de sare si gata-i sosul.

Foarte bun a iesit acest sos, eu l-as fi mancat asa simplu pe paine, dar a trebuit sa-l las pentru cartofi si carne.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi la cuptor, cu sos de ardei copt" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Chupe de camarones- supa peruana de creveti.Reteta nr.46  din  Best soups in the World

de Ksenya 5

ieri la 13:30

Prajitura de post cu foi si crema de budinca cu suc Fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cartofi cu mozzarella la cuptor