Cartofi la cuptor, cu sos de ardei copt

de merisor in Aperitive / Garnituri, 26 Iul 2014 | 10941 vizualizari

 

De cum am citit reteta Oanei de sos de ardei copt mi-a plouat intens in gura stiind ca va fi exact pe gustul meu.
Asa ca azi am executat acel sos si l-am asortat la niste cartofi si friptura la gratar.
Friptura ca friptura, dar cartofii au fost deliciosi cu acel sos!
Multumesc, Oana pentru reteta! >:D

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi
  • 100 gr unt
  • 100 ml ulei de masline
  • sare
  • rozmarin
  • patrunjel verde

Pentru sos:

  • 1 ardei kapia, mare
  • 1 capatana usturoi
  • 1 rosie
  • 100 gr iaurt cremos
  • 1/2 ardei iute
  • 1 lingurita otet balsamic
  • 1 lingurita ulei de masline
  • 1 varf lingurita boia de ardei dulce
  • 1 varf lingurita piper
  • sare dupa gust
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi la cuptor, cu sos de ardei copt:

Pentru prepararea cartofilor, punem untul la topit, apoi ridicam vasul de pe foc si adaugam uleiul.


Curatam cartofii, ii spalam si ii taiem mai mari.


Ii lasam la scurs pe un prosop absorbant, apoi presaram peste ei sare si rozmarin.


Cu ajutorul unei pensule, ungem o tava cu amestecul de unt si ulei, asezam cartofii, apoi ii ungem si pe ei cu restul de unt si ulei.


Dam tava la cuptor pentru 40 de minute la 180 de grade, sau pana cand cartofii se rumenesc usor deasupra si se patrund.


Dupa ce am stins focul, mutam cartofii intr-un vas si adaugam peste ei sos de ardei copt si patrunjel verde tocat.


Pentru sos, punem in blender sau robot ardeiul copt, rupt in bucatele mai mici, ardeiul iute taiat rondele, usturoiul curatat si restul ingredientelor si le pasam pana obtinem o pasta omogena.


Potrivim de sare si gata-i sosul.


Foarte bun a iesit acest sos, eu l-as fi mancat asa simplu pe paine, dar a trebuit sa-l las pentru cartofi si carne.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi la cuptor, cu sos de ardei copt" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (26)

Andreea Caroline 1

20.09.2014, 09:33

iri_iri 1

28.03.2015, 14:10

ancutsa 1

22.07.2017, 14:40

Ce bine arata!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Bulion din rosii
  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

  • 23

    S

  • 24

    D

  • 25

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Cartofi evantai la punga