Ceafa de porc la gratar cu piure si sos de usturoi cu nucsoara

de Alexandra Burz in Mancaruri cu carne, 15 Ian 2014 | 1387 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 3 felii ceafa de porc fara os
  • 5-6 catei usturoi
  • 6-7 cartofi
  • 200 ml lapte
  • 100 gr unt
  • smantana
  • sare
  • piper
  • nucsoara
  • boia de ardei dulce
  • ulei
Portii: 3
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ceafa de porc la gratar cu piure si sos de usturoi cu nucsoara:

Ceafa se spala bine, se condimenteaza cu sare si piper si se lasa la marinat aproximativ 30-40 minute

Curatam cartofii, ii spalam bine, taiem cubulete si ii punem la fiert in apa cu sare

Curatam usturoiul, il pisam, il frecam bine cu putina sare si ulei pana ajunge la o consistenta precum maioneza

Adaugam un varf de cutit de boia, un varf de cutit de nucsoara, amestecam bine, adaugam o lingurita de smantana, omogenizam si lasam la rece pana la servire

Incingem bine grillul, carnea o ungem cu putin ulei cu ajutorul unei pensule(eu am avut de silicon)

Punem carnea pe grillul incins si lasam sa se rumeneasca frumos pe ambele parti, cam 15 minute

Strecuram cartofii de apa fiarta, adaugam untul, laptele fierbinte si sare daca mai este nevoie

Se asambleaza frumos pe farfurii

 

POFTA BUNA!!!!

 

RETETA IN IMAGINI

Ceafa de porc la gratar cu piure si sos de usturoi cu nucsoara-0
Ceafa de porc la gratar cu piure si sos de usturoi cu nucsoara-1
Ceafa de porc la gratar cu piure si sos de usturoi cu nucsoara-2
Ceafa de porc la gratar cu piure si sos de usturoi cu nucsoara-3
Ceafa de porc la gratar cu piure si sos de usturoi cu nucsoara-4
Ceafa de porc la gratar cu piure si sos de usturoi cu nucsoara-5
Ceafa de porc la gratar cu piure si sos de usturoi cu nucsoara-6
Ceafa de porc la gratar cu piure si sos de usturoi cu nucsoara-7
Ceafa de porc la gratar cu piure si sos de usturoi cu nucsoara-8
Ceafa de porc la gratar cu piure si sos de usturoi cu nucsoara-9
Ceafa de porc la gratar cu piure si sos de usturoi cu nucsoara-10
Ceafa de porc la gratar cu piure si sos de usturoi cu nucsoara-11
Ceafa de porc la gratar cu piure si sos de usturoi cu nucsoara-12
Ceafa de porc la gratar cu piure si sos de usturoi cu nucsoara-13
Ceafa de porc la gratar cu piure si sos de usturoi cu nucsoara-14
Ceafa de porc la gratar cu piure si sos de usturoi cu nucsoara-15

COMENTARII (24)

MIUTA

MIUTA 1

16.01.2014, 12:51

Sim0na

Sim0na 1

16.01.2014, 20:40

Alexandra Burz

Alexandra Burz 1

16.01.2014, 21:15

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!