Chec cu ciocolata

de angyb in Prajituri, 11 Sep 2012 | 6207 vizualizari

 

saptamana trecuta iubitul meu mi-a facut cadou o carte cu retete de dulciuri asa ca am incercat una dintre retete care mi-a sarit in ochi de cum am vazut-o.

 

INGREDIENTE

  • Blatul:
  • 115 g unt la temperatura camerei
  • 115 g zahar
  • 2 oua
  • 115 g faina alba
  • 0.5 plic drojdie pt.dulciuri
  • 50 ml lapte
  • Crema ciocolata 1:
  • 115 g unt la temperatura camerei
  • 2 linguri de zahar pudra
  • 75 g ciocolata menaj topita
  • 225 ml frisca usor batuta
  • Crema ciocolata 2:
  • 115 g ciocolata menaj
  • 115 g unt
  • 2 oua
  • 2 linguri de zahar
  • 225 ml frisca usor batuta
  • 50 g cacao
  • 2 lingurite de gelatina diluata cu 2 lingurite de apa
  • Glazura de ciocolata alba:
  • 200 g ciocolata alba
  • 100 g unt
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec cu ciocolata:

BLATUL:

Intr-un castron mixam untul cu zaharul pana cand devine spuma. Adaugam  ouale amestecand bine dupa fiecare. Adaugam faina amestecand mereu iar la sfarsit laptele. Turnam compozitia obtinuta intr-o tava pentru checuri tapatata cu hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit la 180 de grade, aproximativ 25 de minute, pana cand trece testul cu scobitoarea.

CREMA DE CIOCOLATA 1:

Batem spuma untul impreuna cu zaharul pudra pana cand devine spuma .Adaugam ciocolata si frisca si batem bine. Se da la frigider.

CREMA DE CIOCOLATA 2:

Topim pe baie de abur ciocolata impreuna cu untul. Lasam sa se raceasca. Separat batem spuma ouale impreuna cu zaharul. Adaugam ciocolata topita si racita ,frisca, cacaoa si gelatina si continuam sa batem pana cand devine o spuma densa.

GLAZURA:

Topim pe baie de abur ciocolata alba impreuna cu untul.

ASAMBLAREA:

Acoperim cu folie de plastic tava in care am copt blatul.

Taiem in trei pe orizontal blatul .ungem cu crema 1 blatul il asezam in tava si adaugam jumatate din crema 2.Ungem al doilea blat cu crema 1 il asezam in tava dupa care adaugam restul din crema 2.Acoperim cu a treia foie de blat si dam la rece cateva ore.

Pentru a termina checul rasturanti-l pe un gratar si turnati desupra glazura .

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Chec cu ciocolata" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec aperitiv cu bacon, anghinare, ciuperci de pădure și castraveți murați

ieri la 21:01

Chec aperitiv cu somon afumat și ardei copt

ieri la 18:21

Lasagna speciala

pe 21.06 la 22:03

Creveti in sos de unt si vin

pe 19.06 la 18:19

TOP
utilizatori

Panacris

2550 puncte

Rocsi

2116 puncte

Catalina L

1825 puncte

Valclaudia

1578 puncte

MotanLaOale

1552 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chec clasic marmorat