Chec cu nuca, fulgi de ciocolata si stafide

de ancutsa in Prajituri, 13 Ian 2017 | 809 vizualizari

 

Chec pufos cu nuca, cacao, stafide si fulgi de ciocolata alaturi de o cana cu lapte.
 
"Ca la bucatarasi acasa"

 

INGREDIENTE

  • 5 oua + 1 albus;
  • 4 linguri zahar;
  • 1 lingura zahar vanilat;
  • 1 lingura zeama de lamaie;
  • 8 linguri apa;
  • 6 linguri de faina;
  • 3 linguri nuca macinata;
  • 1 cescuta ulei;
  • un virf lingurita sare;
  • un plic praf de copt;
  • 2 lingurite de cacao;
  • putina coaja de lamaie;
  • stafide;
  • putina ciocolata cu lapte;
Portii: 5
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec cu nuca, fulgi de ciocolata si stafide:

Se preincalzeste cuptorul.


Se face un sirop din zahar, zaharul vanilat si apa, se fierb pana se dizolva zaharul. Se da de pe foc.


Se separa ouale. Se bat cu mixerul albusurile cu un praf de sare pana se fac spuma, se adauga zeama de lamaie, se toarna in fir subtire siropul si se bate in continuare pana se intareste spuma.


Se adauga treptat galbenusurile, uleiul, apoi si ingredientele uscate: faina, praful de copt, nuca macinata, omogenizand. Vom obtine o compozitie moale, pufoasa si aerata. Din compozitia rezultata se toarna jumatate intr-un alt castron in care adaugam si cacao.


Intr-o tava de chec, pe foaie de copt, se toarna din cele 2 compozitii, alternand alb cu negru, apoi se presara stafidele, putina coaja de lamaie si bucatele de ciocolata cu lapte, iar apoi se mixeaza culorile folosind o scobitoare. Se mai presara si nuca macinata si se da la cuptor, la foc potrivit, aproximativ 35-40 de minute.


Sugestie de prezentare: dupa ce se raceste, se pudreaza cu zahar si se serveste, alaturi de o cana cu lapte, pe un suport de masa cu motive de sarbatoare pentru o atmosfera magica.


Pofta Buna!


Daca va place reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu: http://ancutsa-cuisine.blogspot.ro/2016/11/chec-cu-nuca-fulgi-de-ciocolata-si.html

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Chec cu nuca, fulgi de ciocolata si stafide" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (16)

ancutsa 1

14.01.2017, 11:03

Va multumesc frumos, dragi bucatarasi, va servesc cu drag! O zi insorita va doresc!

diaconta 1

15.01.2017, 17:40

Imi place checul in orice combinatie
de ce nu ai scris in introducere "ca la bucatarasi acasa" ca sa participi la concurs?

ancutsa 1

15.01.2017, 22:46

Claudia, multumesc.
Am scris chiar in descriere, deasupra ingredientelor

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Oana

8060 puncte

AlexTeacher

7030 puncte

Rocsi

6130 puncte

AnaDavid

5540 puncte

Constelatialeu

5390 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Gogonele murate in saramura
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

RETETA RECOMANDATA
Chec cu suc de portocale