Datorita mamei mele dragi, care are grija maaare de gradina, si acum mai avem zmeura :D Si ce sa tot fac cu ea, ca am mancat kilograme intregi :P: cheesecake!
INGREDIENTE
- Crusta:
- 230 gr biscuiti simpli
- 150 gr unt topit
- Umplutura:
- 600 gr crema de branza (Hochland, Philadelphia...)
- 150 gr zahar
- 2 lg amidon
- 3 oua
- 1 lgt esenta de vanilie
- 300 gr zmeura
- 140 ml smantana
23comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Cheesecake cu zmeura:
Incalzim cuptorul la 180C si punem hartie de copt intr-o forma rotunda cu pereti detasabili, daca avem, e mai usor la scos :).
Crusta:
Faramitam biscuitii si ii amestecam bine cu untul topit pana cand se tine compozitia cand o strangem intre degete. Apasam bine intr-un strat uniform in forma si dam la cuptor cca 5 minute. Intre timp, pregatim umplutura.
Umplutura:
Mixam branza pana devine cremoasa, apoi adaugam zaharul, amidonul, ouale, smantana si esenta si mixam bine dupa fiecare aditie. 150 gr de zmeura o adaugam amestecand cu lingura usor, fara sa o zdrobim.
Turnam umplutura peste crusta de biscuiti, punem in cuptor si lasam pana cand centrul trrremura doar putiiin. Oprim focul si lasam sa se raceasca in cuptor, altfel diferenta de temperatura va face ca tortul sa crape.
Din celelalte 150 gr de zmeura, 1 lg apa si 1 lg zahar se pregateste pe foc mic un sos ce va imbraca cheesecake-ul. Eu am preferat sa pun toata zmeura in tort.
TIPS-URI
1
Servim cu sosul de zmeura.
2
Temperatura trebuie sa nu fie nici macar 190C, chiar daca vi se pare ca se coace incet, altfel va crapa.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (23)
Gabyyy 
multumesc mult, nu-i bai! parca mai mult m-am bucurat ca ai vazut acum 
cand sunt... in ... 
... in lipsa de ustensileee. caminu ma omoaaraa. e trist, foarte trist :| sa gatesti doar pt tine si sa n-ai cuptor. dar no, va veni si vremea mea 
te pup!
fata draga 
lasa ca trece,uite-asa ai ocazia sa gatesti mai simplu,cum zice Cristi in articol 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2901 puncte
1100 puncte
1056 puncte
1000 puncte
812 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
