Chifle

de Andreea Caroline in Piine, 6 Ian 2014 | 1484 vizualizari

 

Initial am pornit cu gandul de a face paine.Apoi sotul s-a gandit ca ar face niste sendvisuri si ii trebuiesc chifle...Asa ca painea s-a transformat in chifle pufoase :)

 

INGREDIENTE

  • 500 gr faina
  • 1 cub drojdie proaspata
  • 250 ml lapte
  • 1 lingurita sare
  • 1\2 lingurita zahar
  • 6 linguri ulei
  • 1 ou ( pentru uns )
Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chifle:

Dizolam drojdia in laptele caldut ( nu fierbinte) impreuna cu zaharul si 3 linguri cu faina.Acoperim si lasam maiaua 10 minute la loc cald.


Punem faina intr-un bol ,adaugam maiaua si incepem sa framantam.Adaugam sarea si putin cate putin uleiul .


Framantam cel putin 15 minute.Cu cat framantam mai mult cu atit aluatul va fi mai pufos.


Acoperim bolul si lasam aluatul sa dospeasca la loc cald pana isi va dubla volumul.


Impartim aluatul in 10 parti egale pe care le vom modela sub forma de chifle.


Le asezam in tava tapetata cu hartie de copt si le mai lasam la dospit inca 10-15 minute.


Le ungem cu oul batut si diluat cu putina apa si dam tava la cuptorul incins la 180 grade pana ce se rumenesc frumos pe suprafata.


Dupa placere se poate presara chimen,mac...

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Chifle" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (22)

danakarin 1

07.01.2014, 09:22

Super faine! Simt mirosul de pqine proaspata!

diaconta 1

07.01.2014, 09:55

Ce chifle delicioase

Andreea Caroline 1

09.01.2014, 16:22

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!