Chifle cu lapte (reteta video)

de JamilaCuisine in Piine, 1 Mai 2013 | 13429 vizualizari

 

Dragii mei, ce parere aveti de niste chifle pufoase si delicioase cu lapte, crescute frumos si rumene? Vreau sa va impartasesc reteta mea de chifle, o reteta foarte usoara dar cu un rezultat mai mult decat nemaipomenit.
Nu sunt deloc multumita de calitatea painii pe care o gasim in comert, asa ca incerc ,cat de des pot, sa fac paine in casa. Rezultatul este incomparabil si mirosul de paine calda din toata casa face toti banii. M-am gandit ca v-ar prinde bine o reteta de painici cu lapte, mai ales ca se apropie Pastele si ca aceste chifle sunt exact ce nu ar trebui sa lipseasca de pe masa.

 

INGREDIENTE

  • 500 gr de faina
  • 300 ml lapte caldut
  • 50 gr de unt
  • 10 gr de drojdie uscata / 1 cub drojdie proaspata
  • 1 lingurita rasa de sare
  • 1 lingura rasa de zahar
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chifle cu lapte (reteta video):

In bolul unui mixer cu functie de framantare se pune laptele caldut, se adauga, zaharul, drojdia si se fixeaza carligul de framantare. Se amesteca putin ingredientele si se pune faina, putin cate putin, lasand mixerul sa-si faca treaba. Odata incorporat laptele, se adauga sarea si untul moale si se mai lasa aluatul la framantat inca 5-7 minute. Aluatul se poate framanta si la mana. Se amesteca laptele cu drojdia uscata si cu zaharul si se toarna peste faina framantand pana ce obtinem un aluat omogen. Adaugam sarea si untul si mai framantam pentru 15-20 de minute sau pana ce aluatul este suplu si elastic. Lasam aluatul sa creasca pana isi dubleaza volumul, il impartim apoi in 10-12 bucati si incepem sa modelam chiflele. Le dam o forma rotunda si le rulam usor pe suprafata de lucru (VEZI VIDEO). Le asezam apoi intr-o tava in care am pus hartie de copt si le mai lasam sa creasca pentru 15-20 de minute. Le ungem apoi cu lapte, le presaram cu mac si dam chiflele la cuptor pentru 15-20 de minute la foc moderat pana se rumenesc frumos deasupra. Se servesc calde sau reci, la micul dejun, pranz sau cina :)


Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Chifle cu lapte (reteta video)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (32)

Aurelia 07_07 1

03.05.2013, 08:31

Bya Ralu 1

08.05.2013, 12:56

ce faine sunt

JamilaCuisine 1

08.05.2013, 22:50

Bya ralu, multumesc mult!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Zacusca cu ciuperci
  • 15

    V

  • 16

    S

  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

RETETA RECOMANDATA
Paine impletita in sase