Chiftea uriasa a la Mihaela

de mihaelar63 in Aperitive / Garnituri, 25 Iul 2014 | 989 vizualizari

 

Ce atata osteneala sa formam chiftelute mici . Eu am dorit sa le pun pentru pachet. Forma lor serveste scopului, se pot aseza intre doua feliute subtiri de paine, bagheta sau chifla. Eu am folosit pentru sandvis ciabatta cu busuioc coapta acasa. Chifteluta asta uriasa sau burger cum vreti sa-i spuneti merge pentru pachetul de scoala, servici, merge si pentru picnic sau chiar ca masa principala cu o garnitura sau pur si simplu cu o salata. Prefer sa gatesc asa ceva decat sa cumpar mezeluri cu compozitie incerta.

 

INGREDIENTE

  • 1.5 kg carne tocata mixta [porc+ vita ]
  • 1 ardei rosu
  • 1 ceapa
  • 1 lingura pasta rosie de ardei
  • 2 oua
  • 2 legaturi de patrunjel
  • 2 linguri pesto genovese [ cu busuioc ]
  • 2 linguri condimente asiatice
  • 4 linguri pesmet .
  • 4 linguri lapte
  • sare
  • ulei pentru prajit
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftea uriasa a la Mihaela:

Curatati , spalati si tocati marunt ceapa si ardeiul rosu .

Puneti carnea intr-un bol mare .

Spargeti fiecare ou separat pentru a putea verifica prospetimea .

Peste carne presarati toate ingredientele plus ouale batute .

Amestecati pana obtineti o pasta omogena .

Formati chiftele de marimea dorita pe care le aplatizati intre palme si le prajiti in ulei incins [ ale mele erau cat jumatate de palma , au incaput 4 in tigaie la prajit ].

Daca nu eram presata de timp le coceam la cuptor pe folie de hartie .

 

TIPS-URI

1

Freeze-dried asian seasoning-sunt legume uscate prin inghetare . Doar legume fara adaus de sare - sanatos nu-i asa ? Contine :ceapa de primavara , patrunjel , lamaie , piper verde , coriandru , usturoi , ghimbir , ardei rosu Jalpaneo , curcuma .

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftea uriasa a la Mihaela" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (12)

Rocsi 1

25.07.2014, 21:50

Foarte bune si gustoase!

Bya Ralu 1

25.07.2014, 22:13

arata bine

delia64 1

26.07.2014, 20:37

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec savarina cu frisca si capsuni
  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!