Chiftele de dovlecel

de biancas76 in Aperitive / Garnituri, 25 Iul 2010 | 4651 vizualizari

 

INGREDIENTE

Pentru o portie sanatoasa de chiftele aveti nevoie de:  

  • 2 kg dovlecei
  • 2 morcovi
  • 2 cepe
  • 3-4 felii de paine
  • faina
  • 4 oua
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 capatana usturoi
  • sare, delikat
  • ulei pt prajit
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftele de dovlecel:

Dovleceii se curata de coaja si se dau prin robot sau razatoarea mare. Se sareaza si se lasa deoparte cam 20 minute.


Intre timp curatam restul legumelor, ceapa o taiem marunt, morcovul il dam prin razatoarea mica si incepem sa calim in putin ulei ceapa pana devine sticloasa. Apoi adaugam morcovul si amestecam cca 10 minute la foc mic.


Curatam si usturoiul sa fie pregatit..o caciulie intreaga si il zdrobim. Punem feliile de paine la inmuiat in apa.


Dupa ce au trecut cele 20 minute, luam castronul cu dovlecei care au lasat destula apa si ne apucam sa ii strangem in mana pana cand raman uscati. Se trec in alt castron in care se mai adauga ingrediente.


O sa vedeti ca din cele 2 kg nu mai ramane mare lucru :)



Dupa ce am terminat de stors adaugam si painea (stoarsa si ea), ceapa si morcovul calit, usturoiul, ouale, condimentam dupa gust (eu am pus delikat de la Knor pt ca il folosesc mult in mancare) si tocam marunt o legatura de patrunjel si o adaugam in compozitie.



Amestecam totul si dupa cat e de consistenta sau nu adaugam faina. Eu am adaugat ca altfel se imprastia in tigaia cu ulei.



Punem intr-o tigaie ulei si punem chiftele la prajit. Se scot intr-un castron care are la fund hartie sa absoarba uleiul in plus.



Sunt delicioase, se mananca asa goale fara paine, fara nimic..cu legume sau muratura dupa preferinte.



Pofta buna!!!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele de dovlecel" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei

Panini Maker

- 12 %
249.99 lei
219.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (2)

nadina73 1

25.07.2010, 17:01

am incercat retat lui corina33super bune

CEOFIOFI 1

30.07.2010, 23:40

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

6130 puncte

AnaDavid

5540 puncte

Constelatialeu

5390 puncte

oanapl

5240 puncte

mihaelar63

5040 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
RETETA RECOMANDATA
Oua vopsite in mod traditional