Chiftele din carne de vitel cu legume la cuptor

Am curatat ,zarzavatul,cartofii ,ceapa  si usturoiul.Intr-un  castron am pus carnea macinata am potrivit de sare si piper,boia am adaugat un cartof ras prin razatoarea cea mai marunta ,usturoiul si ceapa rase si ele, pinea inmuiata,oul si frunzele de patrunjel tocate marunt ,am amestecat bine si am lasat 10 min . sa-si ia gustul de la condimente .

Intr-o tava unsa cu ulei de masline am asezat chiftelele modelate .

Le-am introdus  in cuptorul in prealabil  incins la 180 gr ,am lasat zece min.intorcindu-le pe ambele parti apoi am scos tava afara si am adaugat morcovul si cartofii, am pus  putina  apa, am acoperit cu  o folie de aluminiu si am lasat inca 10 min dupa  care am adaugat si conopida ,am  introdus  din nou la  cuptor am mai lasat 15 min.

Papica este gata  si este si buna . Am mai schimbat un picut  gustul ,fiindca i s-a acrit saracului  batrin numai fiert  si macaroane .