Chiftelute cu legume

de Patricia Iordache in Aperitive / Garnituri, 12 Mar 2013 | 6457 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Chiftelutele de legume ale Dakrisei mi-au facut asa o pofta incat azi, le-am preparat si eu aducand pe ici pe colo cateva mici modificari. L-am servit cu sos de iaurt, usturoi pisat si marar...o bunatateee!

Vezi si reteta video pentru "Chiftelute cu legume"

INGREDIENTE

1 dovlecel (eu am avut congelat)
1 cartof mare
1 morcov mare
1 ou
3 linguri faina (cu varf)
sare
piper
putin patrunjel proaspat tocat
1 fir ceapa verde
1 cana cu pesmet
ulei pentru prajit

Patricia Iordache

Bucataras incepator

21 imi place 23comentează

0 reteta favorita

Taguri: chiftelute cu legume, chiftele, chiftele de legume, retete Aperitive / Garnituri

Portii: 5

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute cu legume:

Am decongelat dovlecelul, l-am dat la blander si l-am pus intr-o sita la scurs.

Cartofii si morcovii decojiti i-am pus la fiert in apa cu putina sare, aproximativ 15 minute. Am scurs apa in care au fiert si i-am pus la racit apoi i-am ras mare.

Am tocat ceapa verde si patrunjelul. Am amestecat dovlecelul pasat, morcovii si cartofii rasi, ceapa si patrunjelul. Am adaugat un ou batut cu putina sare, cele 3 linguri cu faina si am amestecat.

Am sarat si piperat apoi, cu mainile umezite cu apa am modelat 15 chiftelute pe care le-am dat prin pesmet si le-am prajit pe ambele parti in ulei incins, pana au devenit rumene.

TIPS-URI

Daca nu vi se par sanatoase prajite in ulei, puteti pune chiftelutele pe o tava tapetata cu hartie de copt si apoi sa le bagati la cuptor, la 220 grade pana ce devin rumene.

Le puteti servi alaturi de un sos facut din iaurt, usturoi pisat si marar sau alaturi de un ketch-up de casa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute cu legume" nu uita sa-i faci un review.