Chiftelute cu ricotta in sos

de papabundetot in Vita, 18 Ian 2015 | 1369 vizualizari

 

Am vazut intr-o seara,dar din pacate nu complet la o emisiune culinara un nenea bucatar care facea chiftelute cu branza ricotta.Din pacate nu am vazut reteta completa,am retinut doar din tot ce era in emisiune,ca fiind cu branza e bine sa fie fierte in sos chiftlutele si nu prajite pt ca branza s-ar topi si ar iesi ceva ce nu ne dorim :). Am creat reteta in stilul meu,cu aromele care imi plac si va recomand acest preparat ca este tare gustos :)

 

INGREDIENTE

  • Am folosit pt chiftele:
  • 750 gr carne macinata (vita+porc)
  • 250 gr branza ricotta
  • 1 catel de usturoi
  • 2 oua
  • 10 cm fenel tocat foarte marunt
  • turmenic,
  • boia afumata,
  • sare
  • pesmet,
  • ardei iute
  • 3-4 frunze de salvie
  • Pentru sos:
  • 1 l passata de rosii
  • fenel tocat marunt
  • 2 catei de usturoi
  • sos de soia
  • turmenic,
  • chimen seminte si macinat,
  • cardamon verde macinat,
  • chilly
  • o jumatate de pastaie de vanilie
  • oregano,
  • zahar
Portii: 8
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute cu ricotta in sos:

Am pus intr-o cratita la foc mic fenelul tocat marunt,cu usturoiul,putin ulei,turmenic,chimen,cardamon,chilly,pastaia de vanilie si le-am lasat sa se caleasca usor.Am adaugat apoi passata de rosii si apa si am lasat sosul sa fiarba usor.


Intr-un castron am pus carnea macinata,ricotta,ouale,pesmetul,usturoiul,condimentele,am framantat bine cu mana si cand sosul a inceput sa fiarba,am dat focul foarte mic si am adaugat chiftelele una cate una,fara a mai amesteca pt a nu le rupe.Am lasat sa fiarba aproximativ 30 minute sosul cu chiftelele apoi am stins focul si am asezonat cu oregano uscat si putin zahar.


Desi nu sunt deloc amatoare de rosii,sos de rosii sau orice derivat de rosii in mancare,acest preparat mi-a placut pana si mie tare mult


Pofta mare!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute cu ricotta in sos" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 20 %
149.99 lei
119.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (5)

mirela0911 1

18.01.2015, 17:32

Bune trebuie sa fie!

Bunica 1

18.01.2015, 17:44

Interesant sos!

MotanLaOale 1

19.01.2015, 08:48

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

13340 puncte

oanapl

9380 puncte

Rocsi

5980 puncte

vasimur

4160 puncte

mirela0911

4100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu branzeturi grecesti
  • 13

    L

  • 14

    MA

  • 15

    MI

  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

Black Friday Oster Romania
RETETA RECOMANDATA
Chiftelute de curcan cu sos marinat