Chiftelute de carne si verdeata, marinate

de gaby_duceag in Mancaruri cu carne, 12 Iun 2011 | 2683 vizualizari

 

Au "n" variante, ba prajite, ba fierte; cert e ca nou ne plac. Cu piure sau cu paste , e un fel consistent pentru pranz.

 

INGREDIENTE

Chiftele

  • 500 gr carne tocata (de care doriti. poate fi amestec porc+vita, porc sau pui)
  • o chifla
  • 4-5 catei usturoi
  • patrunjel,marar,ceapa verde
  • 2 oua
  • sare,piper
  • un cartof

sos

  • o ceapa uscata
  • o lingurita busuioc
  • o cutie rosii pasate (500 gr )
  • o linguita zahar
  • 2 foi de dafin
  • sare,piper

ulei

Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute de carne si verdeata, marinate:

Chiftele.


Carnea se toaca prin masina. La fel si cartoful curatat, verdeata si usturoiul.


Chifla se inmoaie in apa apoi se stoarce bine, bine.


Se amesteca toate intr-un bol adaugand si ouale, sare si piper.


Se omogenizeaza. Se ia din amestec compozitie foarman bilute pe care le plonjam in uleiul incins dupa ce-n prealabil le-am trecut prin faina.


Le rumenim frumos pe toate partile.


Cat timp le prajim ne ocupam de sos.


Ceapa uscata o taiem juliene.


Incingem 3-4 linguri ulei , adaugam 2-3 linguri apa si ceapa. Lasam pana se inmoaie usor.


Adaugam rosiile , putina apa, punem capac si lasam la foc mic , 20 minute.


Adaugam foaia de dafin, zaharul,busuiocul, sare si piper dupa gust si mai fierbem 5 minute.


Cand am terminat de prajit chiftelele , le adaugam in sos (acesta trebuie sa fiedestul de gros. Lasam sa mai dea cateva clocote la foc foarte mic apoi putem servi.


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute de carne si verdeata, marinate" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (26)

MotanLaOale 1

14.06.2011, 09:27

bune bune

Cris2711 1

18.06.2011, 17:11

cand s-a spart gasca am aparut si eu

RuxyRux 1

18.06.2011, 18:19

Adevarat este ca sunt bune tareeee...mananci pana nu mai poti si cu sosul asta ...mmm...te lingi pe degetele Pupicei fata dulce si harnicuta

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu legume
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!