Chiftelute de dovlecel cu cartofi dulci si tofu

de anca_rm in Mancaruri de legume, 25 Iul 2016 | 944 vizualizari

 

Imi place sa pregatesc dovleci in fel si chip si avand multi anul acesta in gradina am inceput sa fac diverse combinatii. Am incercat mancare scazuta , chiftelute cu quinoa, supa de dovlecel, degetele cu parmezan din dovlecel si acuma a venit randul acestor chiftelute. Sunt foarte bune mai ales ca sunt facute la cuptor si impreuna cu sosul au fost minunate. 

 

INGREDIENTE

  • -2 dovlecei (aprox 500gr)
  • -2 cartofi dulci
  • -1 ceapa mica
  • -3 catei usturoi
  • -1 lingurita oregano
  • -100 gr tofu
  • -4 linguri pesmet
  • -2 oua
  • -sare
  • -piper
  • -pudra de ghimbir
  • Sos:
  • -3 bucati sfecla rosie
  • -3 lingurite hrean
  • -sare cu ierburi italiene de la Kotanyi
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute de dovlecel cu cartofi dulci si tofu:

Legumele le spalam si le curatam de coaja .


Dam pe razatoarea mica dovlecelul si il punem deoparte sa stea putin. Il stoarcem si il punem in bol. Dam si restul legumelor pe razatoarea mica si le punem in bol. Peste ele punem pesmetul, tofu maruntit cu mana, ouale, sare, piper, oregano si ghimbir (optional).


Amestecam bine de tot si lasam sa stea putin .


Pregatim o tava mare pe care punem hartie de copt.


Formam chifetelele cat dorim de mari si sub ce forma doriti.


Cand am terminat punem tava in cuptorul incins la 200 grade si lasam pana cand se rumenesc frumos, dupa 10 minute reducem temperatura la 180 grade.


Se lasa sa se raceasca pe tava.


Noi am servit cu un sos de sfecla rosie cu hrean .


Sosul


Sfecla rosie o fierbem in coaja pana cand intra furculita in ea. O curatam de coaja si o punem in blender. Adaugam hreanul si sarea .


Blenduim si gata sosul.


Pentru putin contrast de gust si un mai bun balans de arome adaugam o lingurita otet de mere.





 

TIPS-URI

1

pregatiti sosul de sfecla rosie , este demential

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute de dovlecel cu cartofi dulci si tofu" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 27 %
499.99 lei
364.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (10)

Andra_Constantinescu 1

25.07.2016, 17:50

Bune!

Bunica 1

25.07.2016, 20:35

Ce-mi plac!

miki_a 1

26.07.2016, 10:02

Interesanta combinatia de ingrediente din chiftelute ! Sosul este !

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

15690 puncte

anca_rm

7240 puncte

mihaelar63

5590 puncte

Rocsi

5000 puncte

Andreea Caroline

4400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Desert prajitura delicioasa zmeura
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Zucchini pane