Chiftelute in sos cu piure

Se pregateste carne de chiftelute se amesteca bine toate apoi se formeaza chiftelute si se coc in ulei

Pt sosul de rosii:

Se pune ulei intr-o cratita apoi se pune faina si se caleste putin dupa care se pune  pasta de tomate si se amesteca bine pana se ingrosa  se pune sare ,piper ,otetul si foile de dafin se mai lasa sa dea 2 clocote

Se pun chiftelutele in sos si se lasa sa mai fiarba putin dupa care se stinge focul si se pune putin marar tocat daca va place

Cartofi se fierb curati de coaja in apa cu putina sare

Cand sant fierti se scurg de apa si se mixeaza bine sa se zdrobeasca bine cartofi apoi se pune untul si smantana si se mixeaza,daca e nevoie puneti si lapte caldut

Cand toate sant gata pregatite se aseaza pe platou si se servesc

pofta buna