Chocolate & dulce de leche brownies

de diaconta in Prajituri, 11 Mar 2012 | 1626 vizualizari

 

Aşa-i ca le-am zis îmbârligat tare??Daca reţeta-i aşa simpla,am vrut sa fac un pic de impresie.Inspiraţia am gasit-o la Antonia şi ale ei Dulcegarii culinare,dar am modificat putin reţeta ei dupa gustul meu.

 

INGREDIENTE

 

  • 300 gr ciocolata amaruie(n-am avut suficienta si am completat cu 100 gr cioc.cu lapte)
  • 300 gr unt nesarat
  • 5 oua
  • 250 gr zahar
  • 220 gr faina
  • 2 linguri esenta vanilie
  • o linguri esenta migdale
  • o lingurita sare
  • cateva linguri de dulce de leche
  • merisoare confiate
Portii: 16
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chocolate & dulce de leche brownies:

Pentru inceput,tapetam o tava de 20x30 cm cu faina sau hartie de copt,cum preferati.



Ciocolata maruntita,o punem impreuna cu untul intr-un vas pe baie de aburi.Avem grija ca fundul vasului in care este ciocolata sa nu ajunga in apa.Nu e nevoie sa amestecam prea mult asa ca ne ocupam de restul compozitiei.



Adica batem strasnic cele 5 oua cu zaharul,folosind viteza maxima a mixerului,ori daca vreti putina miscare,puteti sa incercati si cu telul...eu am folosit totusi mixerul,din motive de lene.Punem si esentele.



Turnam amestecul de ciocolata in fir subtire peste crema de oua,incorporam si faina amestecata cu sare.Mixam inca 1-2 minute,la viteza mai mica de data aceasta.



Punem compozitia in tava pregatita,deasupra punem cateva linguri de dulce de leche si amestecam putin cele doua compozitii cu ajutorul unui betisor,pentru a crea efectul marmorat.Asa era ideea,la mine s-a cam scufundat caramelul .



Punem tava in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 30 de minute.Dupa aproximativ 15 minute,deschidem cuptorul si aruncam repejor merisoarele confiate,astfel ele vor ramane in partea de mijloc a blatului,nu se vor scufunda de tot(ale mele au cam ramas deasupra chiar).Lasam blatul sa se coaca pana cand crusta crocanta va crapa,dar nu mai mult de 40 de minute.



Prajitura trebuie sa ramana crocanta in exterior dar moale si lipicioasa in interior.



Lasam sa se raceasca,apoi o taiem si savuram cu pofta fiecare patratel.



 
Daca ti-a placut reteta noastra "Chocolate & dulce de leche brownies" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 5 %
389.99 lei
369.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (24)

mena29 1

13.03.2012, 09:00

Delicios!

ionela2682 1

14.03.2012, 20:00

Onesta
12.03.2012, 13:36

Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

Subscriu la ce a zis Diana!!!mmmmmmmmmmmmmmmm

diaconta 1

14.03.2012, 20:06

Ionela

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Prajitura Brownies Cappucino