Ciorba cu carnati si zeama acra de varza .

de mihaelar63 in Ciorbe, 12 Ian 2015 | 2499 vizualizari

 

Ciorba aceasta de iarna este hranitoare si poate concura cu succes cu cea de burta. Este cel mai bun remediu dupa oboseala sarbatorilor. Eu am avut mai putin carnat de casa si am completat cu de cel cumparat. Am prezentat ciorba traditionala intr-o farfurie draga mie mostenita de la bunica :X

 

INGREDIENTE

  • 1 kg carnat afumat [ de casa , picant , cu cimbru ]
  • 2 l moare [ zeama acra de varza ]
  • 1 l apa
  • 2 morcovi
  • 2 cepe
  • 1 telina mica
  • 250 ml smantana
  • 50 ml ulei
  • 2 foi dafin
  • 1 lingurita rasa piper boabe
  • 1 tija marar uscat
  • 1 crenguta cimbru uscat
  • 3 linguri orez- optional
  • codite de ceapa verede
  • sare-optional
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba cu carnati si zeama acra de varza .:

Zeama de moare se pune la fiert impreuna cu carnatii intregi , foile de dafin, crengutele de ierburi si boabele de piper .Lasati sa fiarba impreuna 10-15 minute . Spumati daca este necesar .


Scoateti carnatii si feliati .


Legumele se curata si se spala si se toaca cubulete[ ceapa mai marunt ] .


Prajiti usor legumele in ulei , adugati apa ,orez si fierbeti impreuna 15 minute .


Cand morcovul este patruns se aduga zeama fiarta de varza .


Dregeti gustul cu smantana[ si sare daca este nevoie ] .Adaugati feliile de carnati .


Serviti cu ceapa verde presarata desupra [ sau orice verdeata doriti ]

 

TIPS-URI

1

Atentie la sare -zeama de varza si carnatii contin suficienta sare .

2

Aceasta ciorba se poate prepara si cu afumatura in loc de carnati .

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba cu carnati si zeama acra de varza ." nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 37 %
299.99 lei
189.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (15)

Constelatialeu 1

12.01.2015, 15:17

Pot sa mananc carnatii separat si zeama separat?

mihaelar63 1

12.01.2015, 15:37

Picanto-Dulcineea mea pentru tine orice )

dantes 1

13.01.2015, 13:02

Buna!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

13340 puncte

oanapl

9380 puncte

Rocsi

5980 puncte

vasimur

4160 puncte

mirela0911

4100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Ciorba cu carnati afumati si moare de varza