Ciorba cu cartofi

de Dya Daniela Andrei in Ciorbe, 10 Mai 2011 | 1769 vizualizari

 

O alta varianta pentru ciorba de cartofi

 

INGREDIENTE

  • 1/2 kg de cartofi
  • 2-3 rosii, bulion
  • 2 l apa, 1 l bors,
  • sare (delikat)
  • smantana, 1 ou
  • 2-3 linguri de untdelemn
  • 2 cepe, 1 morcov, 2 ardei capia
  • radacina de  pastarnac, patrunjel si telina
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba cu cartofi:

Legumele si ceapa, tocate marunt, se calesc pentru cateva minute, cu untdelemn, apoi totul se stinge cu cei 2 l de apa fierbinte.

Cand legumele au fiert, se adauga cartofii curatati si taiati in cubulete si se fierb aproximativ 15 - 20 minute la foc potrivit, avand grija sa nu se farame. Adaugam apoi delikatul/sarea (dupa gust), borsul si una sau doua linguri de bulion. Cand da in clocot se ia de pe foc si se adauga oul (batut usor inainte) si verdeata (patrunjelul, leusteanul si tarhonul, acesta din urma conferind ciorbei un gust deosebit). Se serveste cu smantana.

Pofta  buna!


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba cu cartofi" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (13)

mamaieelena

mamaieelena 1

12.05.2011, 08:47

ionela2682

ionela2682 1

12.05.2011, 09:44

Dya Daniela Andrei

Dya Daniela Andrei 1

12.05.2011, 10:42

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec savarina cu frisca si capsuni
  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!