Ciorba cu ciuperci

de ela in Ciorbe, 10 Mai 2011 | 3860 vizualizari

 

cea mai buna ciorba....si daca spun eu...inseamna ca asa este...tinand cont ca eu nu mananc ciorbe....dar de acum inainte am sa mananc sigur :))

 

INGREDIENTE

  • 500gr ciuperci proaspete,
  • 3fire ceapa verde,
  • 2ardei capia,
  • 1felie telina,
  • 1conserva rosii cubulete in bulion,
  • 1lingurita verdeturi italiene,
  • sare,
  • piper,
  • bors,
  • 2maini de taitei lati,
  • 1lingurita boia,
  • leustean,
  • patrunjel,
  • 2morcovi
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba cu ciuperci:

Taiem ceapa rondele,morcovul il curatam si il taiem cubulete,ardeiul la fel.Curatam ciupercile de piele si jumatate le tocam marunt iar cealalta jumatate le taiem felii.Telina o taiem marunt.


Calim ceapa in putin ulei si doua linguri de apa.Cand ceapa s-a inmuiat,adaugam morcovii,ardeiul,telina si ciupercile taiate marunt si lasam pe foc pana se inmoaie legumele,amestecand din cand in cand.Adaugam restul ciupercilor si acoperim totul cu apa,adaugam condimentele,saram si piperam dupa gust si lasam sa fiarba la foc mic,cu capacul pus 20minute,dupa care adaugam boiaua,rosiile in bulion si teieteii si mai lasam sa fiarba inca 10minute,pana se inmoaie si teieteii.


Separat fierbem borsul cu care acrim ciorba.Adaugam la ciorba,presaram patrunjel si leustean tocat si punem capacul cateva minute.Servim cu smantana.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (19)

divainbucatarie 1

11.05.2011, 08:18

cristiana_dana 1

11.05.2011, 14:00

gaby_gabytza 1

26.05.2011, 16:22

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!