Ciorba cu ciuperci

de ela in Ciorbe, 10 Mai 2011 | 3790 vizualizari

 

cea mai buna ciorba....si daca spun eu...inseamna ca asa este...tinand cont ca eu nu mananc ciorbe....dar de acum inainte am sa mananc sigur :))

 

INGREDIENTE

  • 500gr ciuperci proaspete,
  • 3fire ceapa verde,
  • 2ardei capia,
  • 1felie telina,
  • 1conserva rosii cubulete in bulion,
  • 1lingurita verdeturi italiene,
  • sare,
  • piper,
  • bors,
  • 2maini de taitei lati,
  • 1lingurita boia,
  • leustean,
  • patrunjel,
  • 2morcovi
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba cu ciuperci:

Taiem ceapa rondele,morcovul il curatam si il taiem cubulete,ardeiul la fel.Curatam ciupercile de piele si jumatate le tocam marunt iar cealalta jumatate le taiem felii.Telina o taiem marunt.

Calim ceapa in putin ulei si doua linguri de apa.Cand ceapa s-a inmuiat,adaugam morcovii,ardeiul,telina si ciupercile taiate marunt si lasam pe foc pana se inmoaie legumele,amestecand din cand in cand.Adaugam restul ciupercilor si acoperim totul cu apa,adaugam condimentele,saram si piperam dupa gust si lasam sa fiarba la foc mic,cu capacul pus 20minute,dupa care adaugam boiaua,rosiile in bulion si teieteii si mai lasam sa fiarba inca 10minute,pana se inmoaie si teieteii.

Separat fierbem borsul cu care acrim ciorba.Adaugam la ciorba,presaram patrunjel si leustean tocat si punem capacul cateva minute.Servim cu smantana.

 

RETETA IN IMAGINI

Ciorba cu ciuperci-0
Ciorba cu ciuperci-1
Ciorba cu ciuperci-2
Ciorba cu ciuperci-3

COMENTARII (19)

divainbucatarie

divainbucatarie 1

11.05.2011, 08:18

cristiana_dana

cristiana_dana 1

11.05.2011, 14:00

gaby_gabytza

gaby_gabytza 1

26.05.2011, 16:22

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!