Ciorba de cartofi acrita cu zeama de varza

de Andra_Constantinescu in Ciorbe, 18 Ian 2016 | 1658 vizualizari

 

Tare buna pe vremea asta, nu?

 

INGREDIENTE

  • doua cepe;
  • un morcov;
  • un pastarnac;
  • o bucatica de telina;
  • jumatate de ardei Kapia;
  • 4-5 linguri ulei;
  • o lingurita de baza pentru mancare;
  • 1 kg cartofi;
  • 1,5 l apa;
  • 250 ml zeama de varza acra;
  • 3 linguri de rosii pregatite pentru iarna;
  • 50 g spaghete;
  • sare.
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de cartofi acrita cu zeama de varza:

Ceapa se curata de foi, se spala si se taie marunt.

Morcovul si pastarnacul se curata de coaja si se spala (morcovul se taie felii groase).

Telina se curata de coaja si se spala.

Ardeiul se curata de seminte, se spala si se taie in bucati mari.

Toate aceste legume se pun intr-o oala impreuna cu uleiul si o lingurita de baza pentru mancare si se inabuse, acoperite cu un capac.

Intre timp, se curata cartofii de coaja, se taie cuburi si se spala. Se pun in oala si se adauga apa si putina sare. Se lasa sa se fiarba, iar cand cartofii sunt gata se adauga rosiile pregatite pentru iarna. Se completeaza cu apa daca este necesar. Se lasa sa clocoteasca putin, apoi se adauga zeama de varza acra si spaghetele (rupte), se mesteca, se mai da in cateva clocote, apoi se potriveste ciorba de sare, se ia de pe foc si se acopera cu un capac pentru a se umfla spaghetele.

 

 

RETETA IN IMAGINI

Ciorba de cartofi acrita cu zeama de varza-0
Ciorba de cartofi acrita cu zeama de varza-1
Ciorba de cartofi acrita cu zeama de varza-2
Ciorba de cartofi acrita cu zeama de varza-3
Ciorba de cartofi acrita cu zeama de varza-4

COMENTARII (16)

Aletta

Aletta 1

19.01.2016, 09:17

de foarte mult timp nu am mai mancat ciorba de cartofi.

anca_rm

anca_rm 1

19.01.2016, 09:28

o ciorbica pe gustul meu , imi place

miki_a

miki_a 1

21.01.2016, 00:24

Exact, foarte buna pe vremea asta!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!