Ciorba de cartofi cu afumatura si zeama de varza

de Valclaudia in Ciorbe, 6 Mar 2018 | 3188 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • afumatura, cca 700 gr.
  • 1 ceapa galbena
  • 2-3 linguri ulei
  • 2-3 morcovi medii
  • 1/2 kg cartofi
  • 2 ardei kapia rosii
  • 1 foaie dafin
  • 2,5 l apa plata
  • sare si piper dupa gust
  • 2-3 tomate galbene
  • zeama de varza dupa gust
  • leustean
  • patrunjel
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de cartofi cu afumatura si zeama de varza:

Spalam afumatura in apa rece si o taiem bucati.


Ceapa se curata, se spala si se toaca marunt, apoi se pune in oala impreuna cu uleiul si se lasa la sotat la foc mic.


Ardeiul se spala, se curata de cotoare si se taie bucatele, apoi se adauga peste ceapa in oala.


Morcovii curatati si spalati se taie rondele, apoi se pun in oala.


Dupa ce am sotat legumele adaugam cca 2,5 l apa plata, sare si piper dupa gust si acoperim oala, lasam sa dea in clocot.


Cartofii curatati de coaja si spalati se taie cubulete de marimea dorita, tomatele galbene de asemenea.


Cand carnea e aproape fiarta, adica atunci cand furculita patrunde usor in carne, adaugam tomatele si cartofii, acoperim din nou oala si lasam ciorba la fiert inca 30 minute.


Adaugam dupa gust leustean si zeama de varza, mai dam cateva clocote, oprim apoi focul.


Presaram patrunjel proaspat tocat si servim.


Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de cartofi cu afumatura si zeama de varza" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (25)

Gheorghita_T 1

07.03.2018, 22:47

Foarte gustoasa si modul de prezentare grozav!

dantes 1

11.11.2020, 11:08

Gustoasa!

RuxyRux 1

11.11.2020, 17:14

Senzatie, e o ciorba careia nu-i poti rezista!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

oanapl

10381 puncte

mirela0911

10218 puncte

MotanLaOale

8206 puncte

Lau

Lau 9

7251 puncte

Rocsi

4412 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Ciorba de peste
  • 22

    V

  • 23

    S

  • 24

    D

  • 25

    L

  • 26

    MA

  • 27

    MI

  • 28

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Bors de cartofi cu afumatura si leustean