Ciorba de cartofi cu legume coapte

de mihaelar63 in Ciorbe, 22 Dec 2013 | 2463 vizualizari

 

Ideea cu legumele coapte mi-a venit de la Gordon Ramsey. Atat doar ca el a preparat supa-crema. Pentru noi mai romani am zis ca e bine si ciorba :)

 

INGREDIENTE

  • 8 cartofi
  • 2 morcovi
  • 2 caciulii usturoi
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 ceapa rosie
  • 1 ceapa galbena
  • 1 ardei Kapia
  • 1 lingura pasta ardei
  • 1 lingurita ardei iute tocat [ Eros Pista ]
  • 50 ml ulei
  • 1 cana bulion
  • tulpini-betisoare uscate de la marar , cimbru si busuioc
  • 1 foaie dafin
  • 1 lingura otet aromat cu tarhon
  • patrunjel verde tocat .
  • sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de cartofi cu legume coapte:

Curatati , spalati si taiati cuburi legumele .


La maciuliile de usturoi taiati doar varfurile , spalati si puneti totul intr-o tava.


Amestecati legumele cu pastele de ardei , ulei si sare .


Dati tava la cuptor incalzit si lasati 20-30 min pana legumele sunt coapte.


Intr-o oala puneti 3 l apa + bulion + tulpinele de ierburi + foaia de dafin .


Cand lichidul da in clocot puneti legumele coapte .


Usturoiul se apasa dinspre partea cu mustati , astfel iese usor pasta de usturoi copt care o adaugati la ciorba .


Dregeti gustul cu otet cu gust de tarhon, gustati de sare si serviti ciorba asezonata cu verdeata .


Eu am servit langa ciorba ,ceapa rosie si paine cu malai .

 

TIPS-URI

1

Daca aveam disponibil un vas mare de lut faceam toata ciorba la cuptor .

2

Serviti langa ciorba si ceapa rosie taiata .

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de cartofi cu legume coapte" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Caserola vidare 2.366 L

- 35 %
199.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (17)

Rocsi 1

23.12.2013, 10:17

Super buna. Vreau si eu

Pushaa 1

23.12.2013, 11:05

diaconta 1

26.12.2013, 23:23

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

13340 puncte

oanapl

9380 puncte

Rocsi

5980 puncte

vasimur

4160 puncte

mirela0911

4100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de cartofi cu tarhon