]
Am mai facut ciorba de cartofi acum ceva vreme, in varianta lacto-vegetariana.
Dar acum , bineinteles ca n-am reusit sa ma abtin si sa nu pun si putina afumatura .
E mult mai buna asa...si cu putin leustean proaspat deasupra...
INGREDIENTE
- 500 g cartofi
- 200 g sunca afumata
- 1 ceapa
- 3 catei usturoi
- 1 rosie
- 200 ml smantana
- 2 linguri pasta de gogosari
- leustean verde
- patrunjel verde
10comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de cartofi cu sunca afumata:
Se curata ceapa si usturoiul si se taie usturoil marunt.Ceapa se lasa intreaga( la sfarsit, dupa ce a fiert se arunca).
Rosia se taie feliute, la fel ca sunca afumata.
Sunca se pune la fiert intr-o oala.
Cartofii se curata, se spala si se taie cubulete.
In cratita punem apoi ceapa, pasta de gogosari, cartofii cu sare si piper,la fiert.
cand sunt toate fierte adaugam frunzele de leustean verde si lasam sa dea un clocot.
Ciorba se acreste cu zeama de pe ardeii iuti si se adauga smantana dupa ce s-a stins focul, presarand deasupra patrunjel verde si leustean tocat.
Pofta mare !
Portia de lumina
Cer variabil
„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...
Mai aveti lumina?
„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
9990 puncte
9580 puncte
5420 puncte
5000 puncte
4860 puncte
ULTIMELE COMENTARII
ULTIMELE POSTARI PE FORUM
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
RETETA ZILEI PE BUCATARAS.RO
|
21
SEP
2017 |
 |
