Ciorba de fasole boabe pestrita congelata

de katty in Ciorbe, 21 Ian 2022 | 5119 vizualizari

 

Fasolea este recunoscuta ca un aliment important, care desi este o leguma, inlocuieste cu succes consumul de carne.Contine cea mai mare cantitate de fibre din toate legumele, o cantitate semnifcativa de vitamine si minerale, inclusiv calciu si fosfor, magneziu si potasiu, proteine valoroase.In fasole gasim cel mai bun tip de carbohidrati complecsi, cu indice glicemic mic, dar care mentin senzatia de satietate pentru mai mult timp.
Desi fasolea pestrita este mai potrivita pentru mancaruri scurse eu am preferat sa o fac o ciorba mai groasa.

 

INGREDIENTE

  • 400 gr fasole pestrita congelata
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 100 gr ardei gras rosu
  • 2 tije telina Apio
  • 150 gr rosii pasate
  • 2 linguri ulei
  • 1 foaie dafin
  • cimbru uscat
  • piper negru macinat
  • sare
  • leustean
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de fasole boabe pestrita congelata:

Curatam legumele. Taiem ceapa marunt, morcovul il taiem in semirondele, telina si ardeiul gras cubulete.

In uleiul incins punem la calit in aceasta ordine morcovul, ceapa, telina si ardeiul gras. Cand legumele s-au inmuiat usor, adaugam boabele de fasole. Stingem cu apa calda, adaugam piper, cimbru si foaia de dafin si fierbem la foc mic spre mediu 35 de minute sau pana fasolea este aproape gata. Adaugam rosiile si mai fierbem 19 minute. Potrivim de sare si piper. Adaugam leusteanul tocat si oprim  focul. Acoperim cu un capac pentru 10 minute.

TIPS-URI

1

cimbrul si piperul adaugate la inceput ajuta la digestie

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de fasole boabe pestrita congelata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (9)

mihaelar63 1

22.01.2022, 01:23

Cam asa ne place si noua !!!

Rocsi 1

24.01.2022, 19:21

Am vazut ciorba ta de fasole si mi s-a facut o pofta! Imi place la nebunie!

mirela0911 1

30.01.2022, 20:59

Buna ciorba, cu ceapa rosie langa!

COMENTEAZA

TOP
utilizatori

laura_n

3385 puncte

Rocsi

2610 puncte

Constelatialeu

2522 puncte

Catalina L

1978 puncte

oanapl

1227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
RETETA RECOMANDATA
Ciorba de fasole boabe cu scarita afumata