Ciorba de fasole cu leustean, de post

de Razvan Constantinescu in Ciorbe, 3 Apr 2017 | 4957 vizualizari

 

Retete de post economice

 

INGREDIENTE

  • 500 g fasole boabe alba
  • 1 morcov
  • 3 cepe mici
  • 120 g pastarnac
  • 100 g telina
  • 1 gogosar verde
  • 100 ml ulei
  • 2-3 l apa
  • cateva boabe de piper negru
  • putin maghiran uscat
  • putin cimbru uscat
  • 1 foaie de dafin
  • 4 linguri de rosii pregatite pentru iarna
  • 4-5 fire de leustean
  • sare
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de fasole cu leustean, de post:

Fasolea se pregateste de seara: se alege (se indeparteaza boabele stricate), se spala in 2-3 ape si se pune la fiert. Dupa ce da in cateva clocote, se da deoparte, se acopera cu un capac si se lasa pana a doua zi, sa se umfle.


A doua zi, se scurge fasolea si se clateste cu apa rece. Se pune intr-o oala, la fiert, impreuna cu morcovul (curatat de coaja si spalat), ceapa (curatata de foi si spalata), pastarnacul (curatat de coaja si spalat), telina (curatata de coaja si spalata), gogosarul verde (curatat de seminte si cotor si spalat), uleiul si o lingurita de sare in circa 2 l apa. Se mai adauga apa, pe parcursul fierberii, daca este necesar.


Dupa ce s-a fiert bine totul, se scot legumele din oala, in afara de morcov si fasole si se adauga cateva boabe de piper negru, putin maghiran uscat, putin cimbru uscat, o foaie de dafin si rosiile pregatite pentru iarna. Se mai clocoteste ciorba circa 5 minute, dupa care se lasa putin sa se racoreasca. La final, se adauga leusteanul spalat si tocat si se potriveste ciorba de sare.


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de fasole cu leustean, de post" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

4.7L Digital HingedLid

- 25 %
599.99 lei
449.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (18)

mihaelar63 1

08.04.2017, 23:03

Felicitari Maghiranul si leusteanul face diferenta de data aceasta

Bya Ralu 1

02.06.2017, 20:06

super

Ksenya 1

17.05.2018, 09:18

da bine mai arata ciorba asta!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

4879 puncte

Rocsi

4490 puncte

Constelatialeu

4267 puncte

Lau

Lau 9

4125 puncte

lucy2002

4033 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura frageda cu mere, de post
  • 06

    V

  • 07

    S

  • 08

    D

  • 09

    L

  • 10

    MA

  • 11

    MI

  • 12

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de stevie de post