Ciorbă de fasole cu tarhon și leuștean (fără ulei)

de DinDragostePentruGatit in Ciorbe, 2 Apr 2012 | 1642 vizualizari

 

Se poate găti și fără pic de ulei, în zile de post sau în perioada unui regim.

 

INGREDIENTE

  • 400-500 g fasole;
  • 2 cepe;
  • 2 morcovi;
  • 2 ardei;
  • 1/2 țelină;
  • 2-3 lg bulion;
  • 1 lgț boia de ardei;
  • 1/2 lgț cimbru;
  • foi de dafin;
  • tarhon în oțet;
  • leuștean;
  • sare;
  • piper.
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorbă de fasole cu tarhon și leuștean (fără ulei):

Fasolea se alege, se spală, se pune ”la umflat” timp de câteva ore (sau peste noapte). Restul legumelor se spală, se toacă.

De regulă, pregătesc fasolea în oală cu presiune.

- se pun în cratiță legumele (ceapa, ardeii, morcovii, țelina, cartofii);

- se adaugă fasolea;

- apă fierbinte, bulion și condimente (cimbru, tarhon, foi de dafin, boia de ardei, sare).

Se pune capacul iar din momentul în care începe să ”fluiere”, se mai lasă timp de 50-60 minute, la foc mic (depinde de fasole, uneori stă pe foc mai mult).

Poftă bună!

 

 

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorbă de fasole cu tarhon și leuștean (fără ulei)" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (13)

iri_iri

iri_iri 1

03.04.2012, 21:35

as vrea si eu ciorbica

DinDragostePentruGatit

DinDragostePentruGatit 1

03.04.2012, 22:44

Sigur, Iri!

bucatarimcudiana

bucatarimcudiana 1

05.04.2012, 10:51

imi place

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!