Ciorba de fasole verde

de mirela0911 in Ciorbe, 31 Ian 2011 | 8057 vizualizari

 

Iarna, ciorba de fasole din borcan o fac cu ou si smantana; vara, cand e fasolea verde proaspata, o fac fara.

 

INGREDIENTE

  • 1 morcov
  • 1 pastarnac
  • fasole verde de la borcan
  • 200ml bulion
  • 1 ou
  • smantana
  • sare dupa gust
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de fasole verde:

Se curata morcovul si pastarnacul, se taie cubulete si se pune la calit in putin ulei. Se pot pune si alte legume (eu am avut fasolea pusa pe iarna cu ceapa, ardei, rosii si frunze de telina in ea). Dupa ce s-a colorat uleiul de la morcov se stinge cu apa si se lasa la fiert sub capac.


Cand sunt pe jumatate fierte legumele se adauga fasolea din borcan. Se mai lasa sa fiarba pana sunt gata fierte toate. Se adauga bulionul si se mai pune sare dupa gust. Eu am pus in oala albusul de la ou si am lasat sa mai dea cateva clocote pana s-a intarit albusul. Se ia de pe foc si se lasa la racit.


Intr-un bol se amesteca galbenusul cu smantana si dupa ce s-a mai potolit ciorba se pune peste ea. Se serveste calda, de preferat cu mamaliga cu branza.


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de fasole verde" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (9)

elena1988 1

02.02.2011, 13:01

Sylvia 1

03.02.2011, 18:47

Ador ciorbita asta e preferata mea

mamaieelena 1

04.02.2011, 09:06

gustoasa

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mirela0911

9780 puncte

oanapl

8920 puncte

RODIMUR

8820 puncte

Rocsi

7100 puncte

Valclaudia

5880 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cartofi pufosi preparati la cuptor
  • 17

    MI

  • 18

    J

  • 19

    V

  • 20

    S

  • 21

    D

  • 22

    L

  • 23

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de Fasole Verde (Reteta Video)