Ciorba radauteana (2)

de marcela1979 in Ciorbe, 9 Ian 2012 | 2950 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 pulpa de curcan de casa
  • 3 morcovi
  • 1 radacina patrunjel
  • 1/4 radacina telina
  • 1 ardei gras rosu
  • 1 ardei gras verde
  • 500 gr smantana
  • 2 galbenusuri
  • vegeta,piper
  • otet dupa gust
  • ulei
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba radauteana (2):

Pulpa de curcan se spala si se pune la fiert in apa. Se spumeaza . Cand e fiarta se scoate pe o farfurie si se taie bucatele. Morcovii, patrunjelul si telina se curata si se dau pe razatoarea cu ochiuri mari.

Se incinge putin ulei intr-o tigaie, se pune zarzavatul razalit si se amesteca. Peste zarzavat se pun si ardeii grasi tocati marunt. Cand s-au calit se pun in oala cu ciorba. Se lasa sa fiarba la foc mic. Se adauga carnea taiata si se lasa sa mai fiarba putin. Se pune vegeta, piper dupa gust. Se bat 2 galbenusuri cu smantana, se ia din oala zeama cu un polonic si se amesteca cu smantana. Se trage oala de pe foc si se adauga amestecul de ou cu smantana. Se mai pune otet dupa gust si ciorba este gata.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba radauteana (2)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (13)

mihaelar63 1

21.01.2012, 18:44

Gustoasa ciorbita

oana_pisicutza16 1

10.04.2012, 22:48

tare bine arata ciorba

iri_iri 1

13.08.2012, 18:04

bun a ciorbita

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Rux

Rux 9

12420 puncte

oanapl

8690 puncte

Rocsi

8420 puncte

Constelatialeu

7600 puncte

mihaelar63

5970 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!