Ciorba de gulie

de mihaelar63 in Ciorbe, 27 Apr 2020 | 1847 vizualizari

 

Am dorit o ciorbita de gulie cat de simpla , fara carne . Si fara smantana nu se poate. Doar suntem in Ardeal . Pot sa va spun ca a iesit o ciorba , putin acrisoara ,grozava.

 

INGREDIENTE

  • 1 gulie -mare
  • 1 morcov-mare
  • 1 ardei kapia -mic
  • 1 ceapa
  • 2 cartofi mici
  • 100 ml ulei
  • 200 ml smantana
  • 1/2 lamaie -zeama
  • sare
  • piper macinat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de gulie:

  1. Legumele se curata si se spala .
  2. Gulia trebuie curatata de partea inferioara care este mai atoasa . Eu pastrez frunzele verzi pentru a le adauga la sfarsit in ciorba .
  3. De la gulie tocati si tulpinile frunzelor . Nu risipiti nimic .
  4. Ceapa se toaca marunt . Ardeiul se taie patrate .
  5. Gulia si cartofi se taie cuburi de marime aproximativ egala .
  6. Morcovul se taie pe lungime si apoi semi-rondele [ cu ajutorul cutitului special ondulat -daca aveti ]
  7.  Legumele taiate se soteaza 3-4 minute in ulei .
  8. Turnati deasupra 3 litrii apa . Sarati
  9. Fierbeti 20 minute , timp in care legumele sunt patrunse . Piparati
  10. DRegeti ciorba cu smantana amestecata cu zeama calda din ciorba .
  11. Pentru prospetime la sfarsit adugati frunzele guliei taiate  marunt.
  12. Acriti dupa gust cu zeama de lamaie .
  13.         Pofta buna !!!

TIPS-URI

1

Gulia trebuie curatata de partea inferioara care este mai atoasa . Eu pastrez frunzele verzi pentru a le adauga la sfarsit in ciorba .

2

De la gulie tocati si tulpinile frunzelor . Nu risipiti nimic .

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de gulie" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec aperitiv cu bacon, anghinare, ciuperci de pădure și castraveți murați

ieri la 21:01

Chec aperitiv cu somon afumat și ardei copt

ieri la 18:21

Lasagna speciala

pe 21.06 la 22:03

Creveti in sos de unt si vin

pe 19.06 la 18:19

TOP
utilizatori

Panacris

2550 puncte

Rocsi

2116 puncte

Catalina L

1825 puncte

Valclaudia

1578 puncte

MotanLaOale

1552 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de cartofi cu iaurt