Ciorba de iepure

de Lau in Ciorbe, 1 Noi 2018 | 1437 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg carne de iepure (spinare, pulpele din fata)
  • 2 morcovi
  • 1 ardei
  • 1 ceapa rosie mica
  • 1 ceapa alba mica
  • 1/2 telina
  • 2 frunze telina
  • 2 rosii
  • 1/2 pastarnac
  • 3-4 cartofi potriviti
  • 1 crenguta cimbru
  • 1 foaie d edafin
  • patrunjel verde
  • sare
  • piper
  • 200 g kaizer
  • 100 ml ulei
  • optional
  • 200 ml vin
  • 200 ml lapte
  • sare
  • 1 lingurita boabe de piper
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de iepure:

Intr-un bol am amestecat vinul, laptele si condimente, am adaugat carnea spalata bine, acoperim cu o folie si lasam peste noapte.


Inainte sa pregatim ciorba, clatim carnea si o adaugam intr-o oala incapatoare cu 1 lingurita sare si apa cca 3-4 l, lasam sa fiarba la foc potrivit, spumand de cate ori este nevoie.


Intre timp taiem morcovul rondelem, legumele cubulete. Adaugam legumele peste carnea care fierbe, crenguta de cimbru, foaie de dafin, uleiul, lasam sa fiarba la foc mic cca 15 min.


Adaugam cartofii, kaizerul si rosiile taiate cubulete si lasam sa fiarba pana ce sunt fierte bine.


Oprim focul si cu un polonic adaugam peste smantana amestecata cu sare si piper pana ce ajunge la temperatura ciorbei, rasturnam in oala, adaugam patrunjel verde tocat si amestecam.


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de iepure" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

4.7L Digital HingedLid

- 25 %
599.99 lei
449.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (12)

Lau 1

02.11.2018, 08:08

dantes 1

02.11.2018, 09:00

Rocsi 1

03.11.2018, 19:51

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

mihaelar63

8031 puncte

Constelatialeu

7634 puncte

Rocsi

5891 puncte

Lau

Lau 9

5141 puncte

 Merisor

4748 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Trio de humus reteta
  • 02

    L

  • 03

    MA

  • 04

    MI

  • 05

    J

  • 06

    V

  • 07

    S

  • 08

    D

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Buturugă de Crăciun

de Ancutsa 6

ieri la 19:43

 Supa cu baby  spanac si smantana

ieri la 14:34

Piure de dovleac copt, congelat

ieri la 09:33

Mix pentru ciocolata calda de casa

de Rocsi 9

pe 06.12 la 20:01

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de os afumat de porc