]
INGREDIENTE
- 400 gr.carne tocata amestec
- 1 canita orez
- 2 oua
- 2 morcovi
- 1 telina mica
- 1 ardei
- 3 cepe verzi
- 3 rosii
- 500 ml.lapte
- bors
- leustean
- marar
- sare,piper
26comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de perisoare (2):
Orezul se spala in mai multe ape,se scurge si se amesteca cu carnea tocata.Se condimenteaza cu sare si piper,se adauga cele doua albusuri,se pune marar sau patrunjel verde si se amesteca bine.Se da la rece.
Punem 2-3 ling.ulei intr-o oala, calim putin morcovii si telina taiate cubulete si punem apa.Cand fierbe apa,formam cu mana uda perisoarele si le punem in ciorba pe rand,iar cand terminam cu ele,punem ceapa verde,ardeiul,rosiile si o mana de orez(spalat si scurs).
Spumam cat e nevoie.
Cand perisoarele sunt aproape fierte,se adauga borsul fiert,sare si piper dupa gust.Mai lasam sa fiarba 5-10 min.Oprim focul.Batem bine galbenusurile cu o ling.de otet de la tarhon si adaugam laptele.Luam ciorba fierbinte cu polonicul,punem peste galbenusurile cu lapte,amestecam bine,pana le aducem la temperatura ciorbei,dupa care turnam compozitia in ciorba.Adaugam leusteanul.
Pofta buna!!!!
Portia de lumina
Juriul
Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...
Cer variabil
„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...
TOP
utilizatori
6830 puncte
4730 puncte
4190 puncte
4180 puncte
3690 puncte
ULTIMELE COMENTARII
))
ULTIMELE POSTARI PE FORUM
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
