Ciorba de perisoare

de babi5 in Ciorbe, 15 Iun 2013 | 1604 vizualizari

 

Este o ciorbita buna si satioasa, asa ca am trecut la treaba. A iesit super buna!

 

INGREDIENTE

  • 3/4 kg carne macinata de porc
  • 4 morcovi
  • 2 ardei galbeni
  • 2 patrunjei
  • 2 cepe
  • 150 gr orez
  • 2 oua
  • piper
  • sare
  • vegeta
  • frunze de leustean
  • 2 felii telina
  • bulion (a la mala am folosit eu)
  • ulei 50 ml.
  • foi dafin
Portii: 16
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de perisoare:

Se curata zarzavatul, ceapa, ardeiul, se spala bine si se toaca, apoi il punem in oala, adaugam uleiul si le lasam sa se joace un picut impreuna, pina morcovul lasa un picut de culoare. Adaugam apa calda, lasam sa dea un clocot, apoi adaugam perisoarele pe care le-am modelat intre timp.


Perisoarele le facem astfel: intr-un castron punem carnea macinata, adaugam piper, sare, vegeta, ouale si orezul bine spalat. Amestecam bine pina obtinem compozitia dorita.


Dupa ce am adaugat perisoarele, lasam sa fiarba aproape 80% apoi adaugam bulionul, potrivim de sare, piper. Daca vrem mai acrisoara putem adauga zeama de lamaie sau otet. Asezonam la final cu frunze de leustean, patrunjel sau telina.


Pofta mare!

 

TIPS-URI

1

Se serveste ca atare sau cu smintina cine doreste

2

Si un ardei iute la fel cine doreste

3

Am folosit o oala de 4 litri

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de perisoare" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (23)

babi5 1

15.06.2013, 18:47

va pupa Babi de frumoase

Rocsi 1

15.06.2013, 20:38

O ciorba foarte gustoasa

babi5 1

15.06.2013, 22:39

Multumesc Rocsi

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mirela0911

7940 puncte

RODIMUR

7480 puncte

mihaelar63

7360 puncte

Rocsi

7200 puncte

Rahela Velicu

6510 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Varza calita
  • 06

    J

  • 07

    V

  • 08

    S

  • 09

    D

  • 10

    L

  • 11

    MA

  • 12

    MI

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de perisoare