Ciorba de perisoare din carne de vitel , cu mult tarhon

de Merisor in Ciorbe, 9 Oct 2012 | 3301 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Am facut pana acum ciorba de perisoare din tot felul de carne, dar de vitel este pentru prima data. A iesit foarte buna.

INGREDIENTE

1 Kg carne tocata de vitel
4 cepe
2 morcovi
2 ardei grasi verzi
1 radacina de telina mica
1 cescuta de orez
1 varf lingurita cimbru
1 varf lingurita piper macinat
3 linguri suc de rosii
1 lingurita tarhon
3 L apa
1/2 lingura sare
2 oua

Merisor

Bucataras Suprem

27 imi place 31comentează

0 reteta favorita

Taguri: ciorba cu perisoare, retete Ciorbe

Portii: 8

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de perisoare din carne de vitel , cu mult tarhon:

Am trecut carnea prin masina de tocat, am trecut si 2 cepe si le-am amestecat. Am asezonat cu putin cimbru, sare si piper si am lasat la odihnit pana am fiert zarzavatul.

Am pus o oala cu apa la fiert, iar cand a atins punctul de fierbere am pus legumele tocate, putina sare si am acoperit. Am lasat cam 30 de minute dupa care am amestecat carnea tocata cu cele doua oua si am inceput sa fac perisoarele pe care le-am scufundat in apa cu legume. Am adaugat si orezul. Fiind carnea cruda au fiert repede la foc mediu cam in 30 de minute apoi am pus sucul de rosii si am mai lasat 10 minute, dupa care am ridicat de pe foc si am pus tarhonul. Am acoperit oala pentru a se infuza bine tarhonul. Foarte placuta aroma acestuia.

TIPS-URI

Nu am mai pus alte verdeturi pentru a nu strica aroma tarhonului

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de perisoare din carne de vitel , cu mult tarhon" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Ciorba de perisoare din carne de vitel , cu mult tarhon-0

Ciorba de perisoare din carne de vitel , cu mult tarhon-1

Ciorba de perisoare din carne de vitel , cu mult tarhon-2

Recomandari pentru tine si casa ta

Rezervor apa cu capac pentru Barista Mini

99.99 Lei

Adauga in cos

Caserola pentru vidat alimente 2.3 L

249.99 Lei

Adauga in cos

Recipient pentru lapte, 460ml, pentru Barista Max

119.99 Lei

Adauga in cos

Vas cu capac, fonta emailata, 4.7L, rotund, verde fistic

- 20 %

499.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de -Licurici- 5

Ciorba de perisoare a la grec

de Catalina L 8

Ciorba cu chiftelute (Çorba- Turcia)

de LUK 1

Ciorba de salata

de silvi0ara 1

Ciorba radauteana

COMENTARII (31)

Merisor 1

10.10.2012, 10:40

Multumesc, bucatarasi dragi!

dobrezaira 1

11.10.2012, 10:26

ce-as manca un bol fierbinte,poate ma pune pe picioare ca sunt la pamant din cauza racelii, sunt sigura ca este grozava

gaby_gabytza 1

20.11.2012, 13:41

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de Gherca Daniela 5

Reteta de tort cu ciocolata si cafea

de RODIMUR 8

Reteta de tort Lamaita

de Rocsi 9

Reteta de tort cu crema de cafea si crema de fructe de padure

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu zmeura, banane si 50 de primaveri

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu coacaze rosii si albe

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu jeleu de zmeura si de ness

de RODIMUR 8

Reteta de tort cu ciocolata si crema de mascarpone

de Catalina L 8

Reteta de tort cu ciocolata, mere si crema de castane

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.