Ciorba de perisoare taraneasca cu zeama de varza

de Bya Ralu in Ciorbe, 8 Dec 2014 | 3087 vizualizari

 

Reteta este inspirata de la Madi!A iesit o ciobita delicioasa

 

INGREDIENTE

Pentru ciorba:

  • 1 ceapa alba
  • 1 ardei gras
  • 1 dovlecel
  • 2 morcovi
  • 2 cartofi
  • 1/2 borcan de mazare
  • 1/2 borcan de fasole pastai
  • 200 ml smantana
  • 200 ml zeama de varza
  • 2 linguri bulion
  • vegeta,piper,tarhon
  • patrunjel proaspat

Pentru perisoare:

  • 1 ou
  • 1/2 tava carne tocata de porc si vita
  • 1/2 legatura marar
  • 2 linguri de orez
  • 1 ceapa mica alba
  • sare/piper/boia dulce
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de perisoare taraneasca cu zeama de varza:

Ardeiul gras se taie cuburi,mocovul se da pe razatoarea mare,iar ceapa se toaca marunt,se pun la calit in ulei de masline,dupa care se pun la fiert in oala de ciorba.

Se prepara perisoarele cu toate ingredientele,se amesteca bine,se umezesc palmele si se formeaza perisoarele,adaugandu-se in oala peste legume.

Dupa ce sunt aproape fierte legumele si perisoarele,se adauga cartofii taiati cuburi.

Dupa 10 minute se adauga mazarea,fasolea pastai,dovlecelul taiat cuburi si zeama de varza si condimentele.

Cand e totul gata se amesteca smantana si bulionul cu zeama fierbinte,se amesteca bine si se toarna in ciorba.

Se pune patrunjel proaspat.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Se serveste cu ardei iute si smantana

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de perisoare taraneasca cu zeama de varza" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (29)

T I M E A 1

09.12.2014, 14:34

roxana_simona 1

10.12.2014, 14:33

marcela1979 1

11.12.2014, 01:06

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro