Ciorba de pui a la grec

de Gergiana S in Ciorbe, 3 Ian 2014 | 2922 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • un piept de pui mai maricel
  • 3 l de apa
  • 2 cepe
  • morcov
  • pastarnac
  • o bucata telina
  • 2lg orez
  • 2-3 cartofi
  • 400 ml smantana sau iaurt(sau ambele)
  • 2 galbenusuri
  • verdeata(leustean si patrunjel)
  • zeama de lamaie
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de pui a la grec:

Pieptul de pui se pune la fiert in apa.Se spumeaza carnea, dupa care se adauga ceapa curatata.Se lasa intreaga.Cand carnea este fiarta se scoate si se lasa putin sa se raceasca.Se adauga morcovul, pastarnacul si telina fie taiate cubulete, fie date pe razatoare.Se acopera cu un capac si se lasa la fiert.Dupa ce carnea s-a racit se taie/rupe bucatele si se adauga inapoi in oala.Se pun si cartofii taiati cuburi.Se lasa sa fiarba.Cand cartofii sunt aproape fierti, se scoate ceapa si se adauga orezul.


Dupa ce toate legumele au fiert, se potriveste ciorba de sare.Smantana se amesteca cu galbenusurile,verdeata si zeama de lamaie dupa gust.In compozitia obtinuta se aduaga cu un polonic zeama din oala pentru a aduce smantana la aceiasi temperatura cu ciorba.Se trage cratita de pe foc si se adauga compozitia de smantana.Se pune apoi din nou si se mai lasa cca 5 min.Se opreste focul si se acopera cu un capac pana la servire.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de pui a la grec" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (6)

Rocsi 1

03.01.2014, 18:56

MotanLaOale 1

03.01.2014, 21:07

Zamfira 1

10.01.2014, 21:29

Excelenta ciorba, ce culoare frumoasa!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!