Ciorba de pui cu legume si galuscute

de Sylvia in Ciorbe, 24 Iun 2010 | 10316 vizualizari

 

Am facut aceasta ciorba pornind de la ideea ca as vrea ceva lejer de vara , fiecare a vrut cate ceva, unul pui, altul cu legume si eu vroiam galuscute asa a aparut ciorba mea.

 

INGREDIENTE

  •  Pentru 3-4 portii avem nevoie de
  • 2 pulpe de pui si o aripioara( pui fermier/de casa am pus eu)
  • o mana de mazare verde,
  • o mana de fasole verde taiata bucatele mici,
  • un morcov taiat rondele,
  • o jumatate de ardei capia taiat fasii subtiri,
  • o ceapa mare lasata intreaga,
  • putina telina facuta pe razatoare,
  • 100 ml suc de rosii,
  • o lingura ulei de masline,
  • o lingurita de condiment  RAZ EL HANOUT un condiment al orientului in care regasim ( curcuma, chimen, sare, piper de cayenne, fenicul, coriandru, ghimbir, usturoi) , leustean si patrunjel.
  •  Pt galuscute am folosit
  • un ou batut bine,
  • putina sare,
  • piper,
  • un varf de cutit de bicarbonat si putin ulei de porumb,
  • gris cat cuprinde ( este reteta mamei mele )
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de pui cu legume si galuscute:

Se pun bucatile de carne in apa rece la fiert si se lasa la fiert cu ceapa intreaga si cu morcovul timp de 25 de minute ( am facut asta pentru ca puiul de casa fierbe mai greu) cu sare si piper. Dupa aceea am scos ceapa si am adaugat restul legumelor, lingurita de Raz el Hanut si sosul de rosii si ma mai lasat sa fiarba 10 minute. Dupa zece minute adaugam galuscutele si dam focul incet si le mai lasam la fiert inca 5 minute apoi punem verdeata .


Inchidem focul si lasam vasul inabusit sa se impace bine aromele si este gata pentru servit. A fost foarte aromata de la legume, sincer vorbind mi-a placut mai mult ca supa clasica cu galuscute .

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de pui cu legume si galuscute" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (29)

Cris2711 1

12.03.2011, 11:29

babi5 1

05.09.2013, 08:11

Krystyan Trendy 1

03.11.2013, 11:06

buna ciorba

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Ciorba ardeleneasca